糯米粉可以做芋圆吗自己做的可以放多久

观点1：可以，但不q弹
分享下芋圆的做法：
1.主要原料有芋头（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又弹性十足；一般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等
2.食材洗干净，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶；将芋泥跟木薯粉一起揉成团（视面团干湿程度选择适量加水或加粉）
3.揉搓成条状后，刀切小块，撒粉防粘；（如果做多了，可直接将生的芋圆冷冻起来，等要使用的时候再拿出来煮，不需要解冻）
4.下锅煮芋圆，煮至芋圆浮起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圆的手工工序实在有点繁琐，但是坚持了就一定会获得惊喜；如果您实在不想太辛苦的话，个人觉得芋贵圆的芋圆还是比较不错的，比较符合个人口味啦，您不妨也去试试咯~; 观点2：芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。
主料：木薯粉700克、芋头1个
辅料：水适量、白糖200克、红薯糖水适量、淀粉适量
芋圆的做法
1、芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水

2、将准备好的量木薯粉，到倒入盘里

3、倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟

4、开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状

5、将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了

6、此步骤用料红薯糖水适量
将芋圆用滚开的水，煮开，芋圆浮上水面再煮1分钟，就可以吃了，将芋圆放到煮熟的红薯上，这样的一道冬季芋圆就是完成了

烹饪技巧：
1、芋头可以换成红薯、南瓜等，可以根据自己口味做不同的芋圆；没买到木薯粉，就用糯米粉代替了，口感没木薯粉q弹。
2、这里我是做了很多芋圆，多的芋圆可以放到速冻冰箱保存，想吃的时候就可以拿出来吃。; 观点3：可以啊差不多放一个月吧

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