- 观点1： 火锅店一般都是安排人帮忙选店址装修啥的，人员培训就是教你怎么配调料之类的，别看的那么神秘！充其量就是他们定期给你配好的调料给你，然后你按照他们教给你的比例进行配锅！
要是复杂点的就告诉你点如何管理店铺之类的，没有不过关的，就是该你知道的告诉你了，学不学得会是你自己的事情！
以前认识过一个四川的，火锅炒料不是老板就是大师傅手里攥着自己的配方！
加盟的那种，还满世界卖火锅袋装的配料，总之找个老的手艺人，也不加盟！ - 观点2： 建议详细咨询了解一下
- 观点3： 加盟火锅一般是这么操作的，厨师肯定是你自己出，自己管理，总部最多给予一些技术指导。所谓的人员培训实际上就是教你的人怎么做菜品腌制加工，以及火锅兑汤。没有不过关的，简单的只要不是傻子都能学会，因为那些配料、底料、调料加盟商都是按照份数给你配的，拆开往里面倒就好了。
火锅加盟行业的套路最新玩法：
通过招商收取高额加盟费，扶植地区加盟商，等地区加盟商加盟以后，一般几个月就会想办法提升物料成本，让加盟商利润逐渐降低到零，直到难以经营，最终无奈退出。你以为这样加盟机构就有损失了么？那你就错了，旧的加盟商挂了才能有新的加盟商进来。但是，无论如何，加盟机构的直营店却生意爆好，别问我为什么，因为他的成本可控制，甚至可以用加盟商的钱来弥补直营店的经营损失。所以，如果你做火锅，没有核心技术，只能被黑心加盟机构玩得倾家荡产。建议去学习正宗的火锅技术，对自己做火锅才能控制成本。
我是成都【川菜美食培训汇】，一个有“国家一家火锅调料师“，创办的火锅培训机构。 - 观点4： 建议去正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非
常注重，对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局
限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安
排。厨艺随心，学院旨在释放学生的天性，让其思想解放。 - 扩展阅读1：学中餐还是西餐？
- 1.中餐讲究色、香、味的统一与融合，食物不仅看起来美观，闻起来让人食欲大振，吃起来更是赞叹不绝。而西餐讲究的是营养之间的合理搭配，他们考虑更多的是食物所含热量、蛋白质、维生素等营养物质的多少，以及每天这些营养物质...
- 扩展阅读2：中餐厅东方味道游戏里面的厨师有没有周深
- 没有，中餐厅游戏官网下载专区为各位带来了中餐厅同名手游，根据同名热血美食综艺节目改编的中餐厅游戏经营类中文版，为大家还原了节目中的玩法，不过在这里玩家将担任店长，和明星一起经营餐厅。
- 扩展阅读3：北方中餐烹饪怎么样啊？
- 北方的中餐特别好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，样样俱全。
- 扩展阅读4：学中餐好还是学西餐好，深圳新东方学校怎么样？
- 您好，个人认为中餐和西餐都非常不错，关键在于你个人喜欢中餐还是西餐，兴趣是最好的老师，只有你喜欢的，你才会列认真的去学习。想爱好当作事业来做与把事业当 好来作，结局是不相同的。
- 扩展阅读5：东方国际酒店中餐厅怎么样
- 去的是顶层的旋转Buffet,忘记是98/位or88/位，个人感觉除了旋转餐厅的噱头以外，完全没有什么好吃的，莆田又没有什么漂亮的夜景，上去也只是觉得浪费钱，没啥好看的，鲍鱼羹淀粉很多，吃不惯，完全没有特色，饮料也只有雪碧...
- 扩展阅读6：现在学西餐好还是学中餐好
- 首先看看中西餐的影响力，在国内，很显然中国吃饭当然以中餐为主，偶尔吃吃西餐只是换下口味而已，中餐厅远远多于西餐厅。从就业形势看，中餐厨师选择面广，明显比西餐厨师更容易就业。那为什么也有不少小伙伴从事西餐呢？西餐...
- 扩展阅读7：继老干妈之后，为何又一中国“特产”黑蒜在美国火了？
- 尽管已经腌制了这种黑蒜，但其营养价值却很高。 其中包含许多微量元素，因此外国人会喜欢它。因此黑蒜继老干妈之后在美国火了。
- 扩展阅读8：伦敦有哪些好吃的中餐馆？伦敦中餐厅推荐？
- 如果一群人去吃饭，最好提前和主人约好~都爹利会馆 | Duddell's地址：伦敦SE1 9RY圣托马斯街9A号这家餐厅在伦敦和香港都有分店。可以说是集西方精致菜肴与东方传统口味于一身的最佳餐厅。好了，说了这么多，你可能明白...
- 扩展阅读9：中餐宴会的冷莱份量有什么规定？
- 细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 关于敬酒 1.主人敬主宾。 2.陪客敬主宾。 3.主宾回敬。 4.陪客互敬。 记住:作客绝不能喧宾夺...
- 扩展阅读10：北方学校中餐专业怎么样？
- 其实不管你学什么专业，只要喜欢学用心学。都是不错的选择。中餐专业只要你学到精，把其中的精髓掌握起来。到国外开个中餐馆。还是比较好的收入也是很客观的。祝你学业有成。
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