- 观点1: 新潮食品引起的儿童疾饭后吃水果变更胖 吃五大原因让你毛孔粗大洗手液是不是真能杀菌天冷火锅热吃菜别喝汤健康吃苹果的方法 酸奶的口感大同小异,为何要特别宣传酸奶里的菌群呢?究竟酸奶里的菌群有什么奥秘呢?一起来看看酸奶中菌群的奥秘吧。 酸奶的定义是“用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的鲜奶制品”,所以普通酸奶只要含有以上两种菌即可,添加其他菌种的则通常被厂家冠以“益生菌酸奶”,最常见的就是再添加嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌皆为健康人肠道正常菌群,可直接补充人体正常生理细菌,调整肠道菌群平衡。嗜酸乳杆菌和双歧乳杆菌混合组成的发酵剂对消化器官有好处,可抑制腐败菌的增殖。而每种菌都有各自的特性,酸奶中添加优秀的益生菌越多,营养保健功效也更突出。 但是,益生菌酸奶并非人人适合。部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘,适合便秘的人食用,但本身就腹泻的人则不适合大量食用,可能会加重腹泻。国际上对益生菌有明确定义,只有活的、有足够数量并对宿主有益的微生物菌种才能称为益生菌。而并非所有酸奶都有改善胃肠道健康的特点,只有被临床研究证实的才能证明其有效性。那么我们该该如何挑选酸奶呢?正确判断益生菌酸奶有三个标准: 一是菌株:益生菌的功效是以“菌株”为准的,如某品牌酸奶所含的动物双歧杆菌DN-173010,该菌株对消化系统有改善作用。但不是所有的双歧杆菌都有一样的功效。 二是活性:人体的消化道环境很复杂,在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株,才能到达大肠发挥其功效。 三是100万个才有效:目前,我国乳酸菌标准明确规定:酸奶中活菌的数量要达到每毫升100万个。否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量,也就无法保证酸奶的功效。而是否达到三个标准应以临床验证为准。 另外,喝酸奶也有“禁忌”,许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。空腹别喝饭后喝,由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
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- 回答:您好,酸奶一定要选择酸牛奶,不建议选择乳饮料的那种,酸牛奶是经过发酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡肠道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您没有这种情况耽误话是可以喝的,希望对您有所帮助。
- 扩展阅读4:吃酸辣粉可以喝牛奶吗
- 因为吃完辣的东西喝一些牛奶,这样就可以缓解辣味的作用,并且牛奶中含有丰富的维生素以及氨基酸,所以说这个时候喝牛奶还可以帮助脂肪的燃烧,对于身体来说也是有很多好处的,所以刚刚吃完辣的食物,这个时候就可以喝一些牛奶。
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- 大杏干,杏壳
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- 《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为“中国白杏之乡”,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄油杏、辣椒杏而最有名当数小白杏。关于库车杏最早的栽培历史已经无从考证,但在《大唐西域记》里有过这样的记载:“...
- 扩展阅读8:酸奶加葡萄干喝了好吗
- 酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜,而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。葡萄干为高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体...
- 扩展阅读9:库车十大特产有哪些
- 库车十大特产 1、库车药桑 2、库车酸梅 3、库车小刀 4、库车小帽 5、库车大枣 6、桑椹糕 7、库车馕 8、库车阿克沙依瓦葡萄 9、库车杏 10、库车汤面
- 扩展阅读10:为什么忌用牛奶加米汤喂婴儿?
- 有人做过实验,将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下,结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载;维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足,会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。
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