食用油中为什么会有矿物油饱和烃

观点1：食用油中为什么会有矿物油饱和烃
1、动植物油
植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发,所以有时总称为固定油(fixed oil).又根据它们是否可供食用,可分为食用油（如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）.
2、矿物油
矿物油是石油、页岩油和它们的产品,其主要成分是碳氢化合物（主要成分脂肪烃）.大多数有挥发性,可以蒸馏或分馏,再经加工可得汽油、煤油、润滑油等.
矿物油的详细介绍如下：
矿物油 mineral oil,主要是含有碳原子数比较少的烃类物质,多的有几十个碳原子,多数是不饱和烃,即含有碳碳双键或是叁键的烃.
矿物油是石油、页岩油和它们的产品,其主要成分是碳氢化合物.大多数有挥发性,可以蒸馏或分馏,再经加工可得汽油、煤油、润滑油等.
矿物油有些领域叫白矿油或白油,常用的有工业级白油、化妆品级白油、医用级白油、食品级白油等.不同的类别的白油在用途上也有所不同.
工业白油级白油,是由加氢裂化生产的基础油为原料,经深度脱蜡、化学精制等工艺处理后得到,可用于化学、纺织、化纤、石油化工、电力、农业等,可用于PE、PS、PU等生产.
食品级白油,是以矿物油为基础油,经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到.适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑,应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封,可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂,能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期.
医用级白油,适用于制药工业,可作发生产轻泻用的内服剂及生产青霉素的消泡剂.

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