- 观点1： 那或许是个别饭店吧，因为至目前为止我是没听过哪家饭店猪肉变便宜了。
很多的简餐，价格便宜，荤素搭配，营养均衡，可能以前大家吃一个盖浇饭或者是煲仔饭都是20块钱左右，现在您到餐厅去吃个饭收您38块钱给您有荤有素，还有汤，外加一份水果和饮料，您不会觉得贵，反而还觉得实惠，这个在餐饮里面就叫“打感情牌”。
那猪肉为什么突然就涨价了呢？自从猪肉价格一路上涨后，其实对多数老百姓的日常消费习惯造成一定的影响，具体表现为部分消费者在猪肉价格为12元/斤的时期，一个月内吃猪肉的次数相对较多，反之，自从猪肉价格一路上涨并突破40元/斤后，多数老百姓随着猪肉价格上涨吃猪肉的次数出现较为明显的下跌，甚至有些市民到菜市场买菜会绕过猪肉摊位。
其次，今年猪肉价格涨势较猛的主要原因还是受猪瘟影响，从而促使全国各地区生猪缺口量较大，因此，相对应猪肉价格涨幅较大，并且有些地区猪肉价格突破25元/斤的关口，而假如一家三口一个月吃三次猪肉，那么至少需要花费75元以上的资金，当然，因为多数家庭显然一个月吃猪肉的次数比三次较多，所以，一个月花费100多元到200元的开支在猪肉方面均是常态，虽然看起来似乎也并不多，但一日三餐不可能只吃猪肉，在其他蔬菜以及肉类也不便宜的情况下，猪肉价格上涨的背后意味着多数老百姓月开支成本上涨。
总的来说，猪肉涨价是多方面因素导致的结果，同时也会带动其他肉类价格上行，因为多数老百姓均有对比消费的现象，毫无疑问，相对于猪肉价格而言，其他肉类的价格相对较低，从而也直接对多数老百姓的日常消费习惯造成影响，这一点在选择消费品种上有具体的表现，而当多数消费者购买其他肉类后自然会对价格造成上涨。当然，因为自从猪肉价格一路上涨后，多数老百姓的工资基本跟原先保持一致的水平，所以消费成本自然也会上涨。 - 观点2： 猪肉格上涨，客源变少，饭店降低价格可以吸引更多的顾客。
- 观点3： 猪肉价格为12元/斤的时期，一个月内吃猪肉的次数相对较多，反之，自从猪肉价格一路上涨并突破4
- 观点4： 不知道大家有没有发现身边现在出现了套餐组合，在一般餐厅的套餐组合下，消费者往往会忽略掉单品菜式原来的价格，可以把店内猪肉菜品与其他菜品进行组合套餐，你不会觉得贵，反而还觉得实惠。
- 观点5： 去饭店吃的肉到底是不是冻品，这个很多人都不知道，比如我们常吃的，鸡翅，鸡腿，鸡爪，鸭骨架，鸭头，猪蹄等等，全部都是冻货，没有新鲜的卖
- 观点6： 因为饭店都采用的其他肉类，猪肉涨价，其他肉就显得更加便宜了
- 观点7： 因为除了猪肉还有很多食材可以选择，可以选择没有涨价的食材。
- 观点8： 那是因为饭店用的猪肉一般都不是什么好猪肉。
- 观点9： 饭店的价格没有更便宜啊，猪肉价格还是跟以前一样的
- 观点10： 因为多数家庭显然一个月吃猪肉的次数比三次较多，所以，一个月花费100多元到200元的开支在猪肉方面均是常态
- 观点11： 因为饭店用的猪肉有可能并不是市场上卖的猪肉 是合成肉
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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