- 观点1: 鸡胸肉切丁,放入盐粒、生抽、糖、鸡精、再加一点老抽腌制一会儿
黄瓜也切丁
鸡丁先爆炒一下,放入黄瓜丁,如果有甜面酱的话放点进去,时间不要太长了,oK - 观点2: 当然能了 两个都是清淡的 所以要少油,步骤是 底油 +小料+肌肉+青瓜+盐+味精+鸡粉炒熟即可,记住火力要大点哦 否则会岀汤的 那就不好吃了
- 观点3: 宫保鸡丁:材料:
鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油
调料:
醋1大做法:
1、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻动花生米,使其受热均匀。
2、待油热,花生变色后捞起,沥干油,洒上少量盐和糖,晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些,所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了,
3、将鸡肉平铺在案板上,用刀背拍松,再用刀在鸡肉上轻切十字花刀
4、将鸡肉切成2厘米左右的肉丁,放入碗中,加入1大匙酱油、1匙淀粉、1大匙油拌匀
5、将干红辣椒剪成2厘米的段,去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段,蒜去皮洗净
6、炒锅用旺火烧热,倒入适量油,放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7、放入鸡丁8、加入蒜片、姜片、葱段,炒出香味。
9、加入芡汁炒匀10、加入炒香的花生米炒匀即可
里面加点黄瓜也很好吃 - 观点4: 可以做宫爆鸡丁啊,在加点胡萝卜就可以了,如果怕鸡脯肉会老就家电蛋清腌制一下就OK啦!
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- 先来讲一些基础常识:※菜谱的解锁方式主要有三种:获取食材自动解锁、NPC满好感度赠送、庆典奖励。※菜谱的等级分为DCBAS,每级增加50%的价格,也就是说五个等级的价格分别是100%/150%/200%/250%/300%。※随着菜谱等级...
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