素丸子和什么菜炒好吃

观点1：主料圆白菜500g素丸子200g辅料油适量盐适量鸡精少许大葱适量
步骤
素丸子炒圆白菜的做法步骤11.将圆白菜洗净后用手撒成合适的块
素丸子炒圆白菜的做法步骤22.素丸子切开（也可不切）
素丸子炒圆白菜的做法步骤33.锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香
素丸子炒圆白菜的做法步骤44.将圆白菜放入翻炒
素丸子炒圆白菜的做法步骤55.加入少许精盐
素丸子炒圆白菜的做法步骤66.放入鸡精，翻炒至圆白菜稍变色
素丸子炒圆白菜的做法步骤77.放入素丸子
素丸子炒圆白菜的做法步骤88.翻炒至成熟即可出锅
素丸子炒圆白菜的做法步骤99.装盘上桌啦; 观点2：主料圆白菜500g素丸子200g辅料油适量盐适量鸡精少许大葱适量
步骤
1.将圆白菜洗净后用手撒成合适的块
2.素丸子切开（也可不切）
3.锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香
4.将圆白菜放入翻炒
5.加入少许精盐
6.放入鸡精，翻炒至圆白菜稍变色
7.放入素丸子
8.翻炒至成熟即可出锅
9.装盘上桌啦; 观点3：把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入　　所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后　　就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起少许馅料挤压,让馅　　从虎口处出来就形成了一个小圆球儿,右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅　　里开炸　　注意事项:1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干,否则　　就不成型了　　2.一定要加玉米淀粉,不要加别的,用玉米淀粉是起到脆的作用的　　3.油温要掌握好,油热后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黄色　　或略深即可出锅　　做法2：　　原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜　　步骤：　　（1）葱姜切末备用　　（2）香菜洗净后切碎备用。　　（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用炸素丸子吃法照片(12张)。　　（4）粉丝泡开后也切碎备用。　　（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。　　（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。　　（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。　　温馨小提示：　　原料方面，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。　　面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。

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