韭菜和葡萄酒能在一起吃吗？会有害处吗？

观点1：吃没有问题，不会有什么危害。

但是韭菜不适合配葡萄酒，影响葡萄酒口味。; 观点2：不能一起吃，对身体有害。
韭菜不要与酒同时食用。《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、溃疡病发作。
很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。
所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响。

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红酒和菜肴的搭配
一般来说，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。
适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。
适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。
参考资料来源：人民网—三种食物不宜与葡萄酒搭配喝红酒要注意
参考资料来源：人民网—韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值; 观点3：最好不要一起吃，因为韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜，如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响。
如果有喜欢将下酒菜和葡萄酒一起食用的习惯的话，建议大家可以在品尝葡萄酒的时候食用花生。这是因为将葡萄酒与花生做搭配能起到双重保护心血管的功效，并且不会对人体造成任何危害，所以很多葡萄酒爱好者甚至是爱酒人士都喜欢在品尝葡萄酒的时候食用花生，以此来达到养生保健的功效。; 观点4：不能一起吃，对身体有害。
韭菜不要与酒同时食用。《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、溃疡病发作。
很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。
所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响。
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红酒和菜肴的搭配
一般来说，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。
适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。
适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。
参考资料来源：/js.people.com.cn/GB/n2/2017/0214/c360306-29713890.html"target="_blank"title="人民网—三种食物不宜与葡萄酒搭配喝红酒要注意">人民网—三种食物不宜与葡萄酒搭配喝红酒要注意
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1231/c85914-26305111.html"target="_blank"title="人民网—韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值">人民网—韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值; 观点5：能在一起吃.

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