- 观点1： 黑米、黑豆、黑芝麻都有滋补肾精的功效，薏米仁有渗湿利水的功效，也就是说在滋补肾精的同时，可以排出体内多余的湿气，具有一定清湿热的功效；不过要是想长期食用的话，最好去掉黑豆，用黑米和黑芝麻即可，因为长期食用黑豆，容易导致大便干结，所以，前期可适用，但到后期尽量去掉。
- 观点2： 有养胃、补肾、乌发、延缓衰老、改善营养性贫血的功效。
中医五行说认为，五色中黑色与五脏中的肾相对应，黑色食物独入肾经，可起到补肾的作用，如黑芝麻、黑豆、黑米，简称“类三黑”。
黑米是一种药食兼用的大米，含有丰富的蛋白质、淀粉、多种维生素及矿物质和天然黑色素，具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气的作用。豆乃是肾之谷，黑色属水，水属肾，所以黑豆补肾作用大。黑芝麻具有补养肝肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。
薏米是传统的药食兼用谷物资源，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。薏米还有渗湿利水的功效，也就是说在滋补肾精的同时，可以排出体内多余的湿气，具有一定清湿热的功效。
扩展资料尽管黑色食品营养丰富，但是，也需要其他色彩的食物来调配，诸如白色食物的大米、面粉可以提供蛋白质、热量等营养素，而蔬菜中的营养，瓜果中的维生素，黄色蔬菜中的南瓜、马铃薯，红色蔬菜中的番茄、菠菜等，均含有不同的维生素与微量元素，都是人们机体所需要吸收的营养。
因此，在膳食中把各种色彩食物搭配起来食用，避免偏食或挑食，使身体内所需的酸性或碱性食物得以平衡，才有利于身体健康与延年益寿。餐桌上需要红、黄、绿、白、黑各种色彩的食物。
参考资料来源：百度百科-黑色食品 - 观点3： 再加点蛋白质粉。可以提高免疫力
- 观点4： 滋阴补肾
- 观点5： 滋补肾精加去湿
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