南瓜是算主食还是蔬菜

观点1：属于瓜类蔬菜。

一、南瓜的营养价值：
1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜和帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病和降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素b12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病和降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝和肾功能的恢复，增强肝和肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。; 观点2：南瓜为蔬菜，能提供给人丰富的微量元素、矿物质、糖分等，不过由于南瓜食用后有一定的饱腹感，有时也可以作为代主食暂时充饥使用; 观点3：南瓜的种类非常多，国内国外加在一起，大概有几十种吧，而且热量差别也很大，一般来说吃起来甜甜的糯糯的南瓜，热量都比较高，最好当做主食来吃，而吃起来没有味道，水分很多的南瓜就是一种低热量的蔬菜，多吃点也没有问题; 观点4：蔬菜
“南瓜是一种蔬菜。南瓜作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和一些微量元素。所有蔬菜中所含的碳水化合物量都比较高，可以作为主食食用，尤其适合糖尿病人食用。
南瓜作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和一些微量元素。所有蔬菜中所含的碳水化合物量都比较高，可以作为主食食用，尤其适合糖尿病人食用。果胶具有很强的吸附性，可以清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾。同时，南瓜柔软丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速排出毒素。南瓜中的果胶含量很高，有保护胃肠黏膜的作用。
建议湿热体质的人、传染性皮肤病患者、过敏体质的人不要吃南瓜，南瓜一般不要天天吃，也不要吃太多。

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