怎么吃火锅才能降低食品安全风险呢？

观点1：火锅在中国有非常多的种类，川渝的麻辣火锅，老北京的铜火锅，两广地区的潮汕火锅，还有现在一些商家创新出来的酸菜鱼火锅，水果火锅等等。大街小巷的火锅店着实能够满足人们的味蕾，让大家都可以体会到吃火锅的乐趣。
怎么吃火锅可以降低食品安全风险，主要有以下办法：
其一，吃火锅的时候要选择一些比较大和正规的火锅店，一般这样的火锅店都有比较完备的手续，菜品，肉类等的质量可以得到保障。全国连锁的大型火锅店数不胜数，这些店面的员工都是经过系统正规的培训，都有非常高的职业素养，不会对火锅店内的食材工序制作上偷工减料，能够保证火锅的原汁原味和食品安全，前往这些火锅店吃火锅是比较放心的。
其二，街边的小店也不是不可以尝试，作为食品界外行的我们能够辨别这个街边小店可不可以前往尝试的最重要的依据是打听一下，它的开业时长同时在看一下是不是有很多的人都在这里吃火锅。一般经营很长时间的街边小店因为质量和服务能够留得住顾客，这样的街边小店的火锅店也可以去尝试吃，也可以降低食品安全风险。
其三，最安全的办法是自己在家里尝试做火锅，火锅DIY。这样我们可以前往超市选择自己喜欢的食材，可以在食材的源头上就能保证食材的新鲜程度，蔬菜和肉类都可以自己洗净，这样做出来的火锅更加的干净和卫生。自己在家中做火锅只需要买一包自己喜欢吃的火锅底料，这种大超市的火锅底料都非常的安全，可以放心使用。这样我们自己做的火锅就能够更加的安全和放心。
吃火锅降低食品安全风险的方法，只要是我们遵守，都会吃的开心的同时还能吃的健康。; 观点2：吃火锅的时候选择知名靠谱的餐厅，把碗筷用开水烫一下，确保把食物在锅中涮熟再吃。; 观点3：想要降低食品的安全风险，那么在涮火锅的时候就要时间长一些，就能够让食物变得更熟; 观点4：吃火锅的时候一定要把东西煮熟，不要刚刚放进去然后就捞出来，这样可以降低食品安全风险。; 观点5：重庆火锅有很多种，如何降低食品安全风险呢，主要是吃火锅到拥有营业执照的火锅店里面去，不要贪小便宜去那种不合格的就行，根据自己，不要吃自己不能吃的食物。

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