- 观点1： 去超市买汤底回来，烧开水，将料放进去。然后放你爱吃的东西煮熟就可以吃了
- 观点2： 、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
贴士：
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。 - 观点3： 能，到超市买底料，用开水花开，把喜欢的东西丢进去就可以了。
但牛肝菌一类有微弱毒性的东西要用蒜汁泡一下，所有菌类（木耳除外）必须煮三分钟以上。
羊肉卷必须在两分钟以内 - 观点4： 自己去买麻辣烫料！上面有详细的做法呀！还得很好吃！我的家人都爱吃，我在家做的！还得很卫生哟！并且很有成就感！因为自己做的呀！
- 观点5： 去超市买火锅底料或麻辣烫底料，照说明做就OK了
- 观点6： 锅中放油，精盐火锅底料炒熟，放水烧开后放入麻辣烫丸子青菜面条。
- 观点7： 麻辣烫教学
- 观点8： 下雨天想吃麻辣烫，不用点外卖了，今天分享简单家庭版做麻辣烫
- 观点9： 四川麻辣烫的做法来啦，收藏一起学习哟！
- 观点10： 底料是关键
- 观点11： 连续吃了2顿麻辣烫，真的是太好吃了，喜欢做一下吧
- 观点12： 麻辣烫制作教程
- 观点13： 麻辣烫做法
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- 杭州特产有如下几种：1、杭州丝绸，杭州有丝绸之府之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，被国际友人誉为东方艺术之花；2、龙井茶，其色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶...
- 扩展阅读8：孕妇酸辣粉可以吃吗 孕妇酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕妇尽量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多调味料，尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油，孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重内火，出现便秘，同时，也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足，严重者容易出现...
- 扩展阅读9：怀孕期间孕妇可以吃酸辣粉么？
- 但是也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此小编要提醒各位准妈妈，虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒；当然最好的是为...
- 扩展阅读10：孕妇能吃酸辣粉吗？
- 可以吃,但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行,所以适量才是重要的,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
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