低密度脂蛋白胆固醇高忌什么食品

观点1：您好，低密度脂蛋白胆固醇沉积于血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞血管，低密度脂蛋白胆固醇升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性，应根据您的血脂的化验结果以及您是否患有高血压、糖尿病、要求血脂控制得指标不同。在饮食上应该吃低脂食物。
建议：建议您限制脂肪摄入、少吃油腻、红肉，可以吃鸡蛋、鸡肉鸭肉、豆制品、鱼类，低脂奶，多食蔬菜水果、戒烟限酒、还要适当运动可以快走、打太极拳。; 观点2：　　低密度脂蛋白胆固醇偏高的原因和平时饮食摄入过量的脂肪，再加上运动没有跟上而造成，所以低密度脂蛋白胆固醇偏高时要多吃茄子，香菇、木耳、大蒜、香菇及木耳、茶叶、鱼类,、洋葱及海带、植物油等降血脂类食物，不吃纯糖食品及甜食等。
　　低密度脂蛋白高者的饮食
　　 1．节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
　　2．多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
　　3．控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
　　4．用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
　　5．多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。; 观点3：要戒酒低脂饮食（少吃肥肉及油炸食品）多运动总胆固醇高会导致动脉粥样硬化，引起高血压冠心病脂肪肝找医生开点降脂药

高血脂是指血中胆固醇（tc）和／或甘油三酯（tg）过高或高密度脂蛋白胆固醇（hdl－c）过低，现代医学称之为血脂异常。

一、通过饮食疗法治疗。饮食疗法的基本原则，是限制动物脂肪的摄入，限制糖的摄入。

低脂食物主要有下列数种：

1、豆类包括大豆（黄豆、黑豆、红豆、青豆等）、蚕豆、豌豆、绿豆等。富含蛋白质、不饱和脂肪酸等。

2、洋葱、大蒜。具有降脂和抗凝血作用。

3、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制动脉粥样硬化的作用。

4、茶叶。茶叶含茶碱、鞣质、茶色素、儿茶酸、维生素c、维生素p等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促进纤溶、减少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。

5、燕麦粉或片。燕麦中的可溶性纤维，配合低饱和脂肪与低胆固醇的营养均衡膳食，可降低患心脏病的机率。

6、海生物。海鱼它的蛋白质组成容易为人体消化，含有降低血脂的多不饱和脂肪酸。

7、植物油。含不饱和脂肪酸80%。

二、通过药物治疗。当饮食疗法不能将血脂控制到正常，则需要用药物治疗。他订类(如舒降之)贝特类(如非诺贝特、吉非罗齐)二类降脂药，疗效肯定。

具有降血脂的食物有：

（1）蔬莱大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。

（2）鱼类甲鱼（鳖）及各种海鱼（黄花鱼、鲫鱼、鲸鱼、鲳鱼）。

（3）水果苹果、山楂、橘子。

（4）奶类酸奶。

（5）其他燕麦（糠）、花生、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。

法国医学家研究证实云南沦茶有降胆固醇奇效，日饮3杯，可使血脂降低20％。

高脂血症药膳

一、山楂降脂汤：生山楂15～30克，水煎2次，分2次服，每日一剂，连服3～
6周。山楂有明显降血脂效果，但胃酸过多者忌用。
二、冬瓜汤：带皮冬瓜每日30～60克，煎汤代茶饮，连服1～3个月。冬瓜所含
的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积和血脂增高作用。常饮可
减轻体重，降低血脂。也可与赤豆同煮烂服食之。
三、葫芦茶：陈葫芦壳15克，茶叶3克，共捣成粗末，泡茶饮，连服3～6个月
。具有显著的减肥消脂作用。
四、荷叶粥：荷叶2片，洗净加水煮汤，去渣加粳米50克煮粥，每日一次。荷
叶有清热化浊之功，有一定减肥消脂作用。也可将荷叶烘干研末，每服6克，日服
2次，连服3～6周。

如需帮助加767468022助康中医这个号在验证信息栏里写上介绍人郝金鑫然后可以他说说你的情况。; 观点4：总胆固醇正常值3.9--6.0
甘油三脂正常值0.56-1.7
高密度脂蛋白胆固醇:男0.78~1.53mmol/l 女0.86~2.0mmol/l
低密度脂蛋白胆固醇:.2.10-3.10
在以后的生活中注意:
1.人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
2.海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。
3.烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
4.胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类(特别是肥肉)、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。饮食治疗应持之以恒。
5. 积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。
6.药物治疗，可采用安妥明、非诺贝特、烟酸肌醇脂、亚油酸、脉通、益寿宁等，但需在医师指导下坚持服用才有效果。
7. 洗血。; 观点5：　　(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
　　(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
　　(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
　　(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
　　(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。; 观点6：建议采用“迈开腿，管住嘴，少吃多动，放松心情”等生活方式干预方法。尤其是对像蟹黄、鱿鱼等高胆固醇的美食，特别要注意忌口。在食物中，蟹黄、鱿鱼、动物内脏和蛋黄等胆固醇最高。对于胆固醇偏高的人群，要少吃高胆固醇食物，多吃海带、新鲜蔬菜和水果。此外，专家还推荐10大降脂功效明显的美食，包括苹果、胡萝卜、玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。; 观点7：

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