- 观点1: 酸奶和藕粉能一起吃,互不相克。
藕不宜与白萝卜同吃:生食寒性较大。
藕别名:连菜、菡萏、芙蕖、莲藕、玉节、玉玲珑、玉臂龙。
禁忌人群:产妇不宜过早食用。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。 - 观点2: 可以啊。可以一起吃的
,还挺好吃的
将香蕉切丁与酸奶拌在一起,是很营养又很美味的吃法呢!
不过香蕉味酸奶并不是将香蕉和酸奶拌一起哦,只是在酸奶中添加了香蕉香精
所以,有橙味酸奶并不意味橙子和酸奶可以一起吃哦!橙子和酸奶一起吃会破坏酸奶的营养成分!
酸奶水果沙拉
在饭后吃一个大苹果或梨似乎嫌太多,于是改成将水果切成片块,装盘。不管怎样,水果还是没有什么新意。如果将水果做成沙拉样式,必然给自己的生活增添一份新的色彩!!!
用什么来作沙拉酱呢?酸奶
北美超级市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚。在网上介绍有一酸奶品牌是yoplait,它不仅口感极好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。第四,水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间最好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会“生锈”,影响口感和色泽。
酸奶不能加热喝:酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
酸奶不要空腹喝:当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(ph值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的ph值为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。
不宜与抗菌素同服:氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。
饮后要及时漱口:随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以,喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会。
酸奶需要冷藏:酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。 - 扩展阅读1:喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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- 扩展阅读2:糖尿病人能喝米汤吗
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- 扩展阅读3:怀孕三个多月,订早餐奶不想喝纯牛奶,酸奶哪种更合适啊,发酵的可以吗?
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