- 观点1： 在每个家庭中都少不了一些经常吃的菜肴，这类菜肴价格不能够太贵，味道也要不错，这样才能够被选中作为家常菜，今天来介绍3款价格便宜又好吃的家常菜，其中两款豆腐、一款茄子，豆腐和茄子是非常适合作为家庭中的常用食材，这些食材大家都知道价格非常的便宜，而且只要做 确味道也不赖，下面就来看看着3款家常菜该如何做吧。
豆腐营养丰富，适量的食用豆腐对身体非常有益，但是吃太多了不行，豆腐的蛋白质含量非常高，少量食用有益，不可过量，豆腐这类食品营养十分丰富，但是也不宜食用太多。茄子这样食材的营养也不低，其中的维C和皂草甙都是能够降低胆固醇的物质，现在时代中有许多人的胆固醇含量都有些超标，家中做一道茄子是对于降低胆固醇来说是非常不错的，但是茄子一定要做熟了之后吃，下面就来看看着3款家常菜该如何做吧。
叉烧老豆腐
先准备好一块豆腐、白芝麻、葱、生抽、叉烧酱、蜂蜜、盐、鸡精，将豆腐切好，形状可以看自己的喜爱，锅内放油，油热后将豆腐放入锅内，小火煎豆腐块，直到豆腐块表皮酥脆，呈现金黄色，这时候就可以将豆腐块出锅，将豆腐块放在吸油纸上将油吸干，准备一个小碗调制酱汁，再放入一勺生抽、和少量蜂蜜、鸡精、盐，最后倒入清水，将调料搅拌均匀，调制完成的酱汁倒入锅内，再放入豆腐块，快速的翻炒就可以出锅了，出锅后撒上葱以及白芝麻提香就完成了。
焦溜豆腐
准备好豆腐、胡萝卜、西兰花、生姜、蒜、玉米淀粉以及常用的调料，先将豆腐切块，顺便把生姜和蒜叶切好，开锅放入水，加少量的盐，然后将豆腐块放进锅内，水开之后就可以捞出豆腐，水不用倒掉，将处理好的胡萝卜和西兰花放入煮，1分钟后拿出胡萝卜和西兰花，冷水浸泡蔬菜，准备盘子在其中放入玉米淀粉，将煮过的豆腐放入裹上一层淀粉，锅内放油，油热后，放入豆腐一直煎到两面都泛黄，此时豆腐捞出，准备小碗放入生抽、醋、糖、盐制作酱汁，将葱、生姜放入锅内简单翻炒，再倒入豆腐和蔬菜，最后倒入酱汁，酱汁快干时就可以出锅了。
辣酱烧茄子
准备好茄子、青色辣椒和红色辣椒、蒜、葱、辣椒酱、食用盐，将茄子切成长条状，然后用水浸泡，然后将青椒和红椒还有蒜切好，锅内多放一些油，油热后将茄子倒进锅内，茄子变得很软后就快熟了，这时候放入大蒜、辣椒酱、生抽给茄子调味，再放入青椒和红椒，大火翻炒一会儿，出锅前放入一些食盐、葱，这道菜就完成了。 - 观点2：
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- 观点21： 菠菜炒鸡蛋。菠菜含有丰富的铁和其他微量元素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，菠菜炒鸡蛋，既好吃又有营养。
- 观点22： 麻婆豆腐就非常合适，豆腐的营养价值本身就很高了，麻婆豆腐做起来也非常简单。油热加入豆瓣酱，加豆豉，蒜末。炒香之后加入水，加入适量的盐，鸡精，放入豆腐，大火收汁，最后再撒上一点葱花出锅即可。
- 观点23： 酸辣土豆丝，富含维生素C、蛋白质。西红柿炒鸡蛋，健美抗衰老。小葱拌豆腐，富含多种氨基酸。
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5：兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6：自制刀削面的做法步骤图，自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7：宝宝感冒有点鼻塞咳嗽，想给他增加营养吃点水煮蛋，可以不？
- 不建议食用哦，小儿感冒时，常有食欲不振，消化不良的现象，而鸡蛋属高蛋白质食物，小儿进食后较难消化，并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰，要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克，可以缩短感冒病程，我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8：红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
- 扩展阅读9：石泉五香豆腐干是哪里的特产
- 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，...
- 扩展阅读10：泉口豆腐丝是哪里的特产
- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄加温水300C左右浸泡）、磨料（使用石磨）、过滤（使用滤网，俗称豆腐包）、煮浆（用敞口大锅...
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