- 观点1： 【菜名】 土豆饼
【原料】 土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
【制作过程】
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟（不用也可），土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
嘿嘿，土豆是最便宜的食物了，不过便宜的东东也可以作出好吃的美食哦～ - 观点2： 主料：土豆1个、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、花椒粉适量
葱香土豆饼的做法步骤：
1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、
2.土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。
3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。
4.搅拌均匀。
5.不粘锅中倒油烧热。
6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
7.待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。 - 观点3： 教你土豆饼外酥里嫩的做法
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- 观点10： 亲~您好，我是您的生活顾问小周老师，很高兴为你解答。
把土豆去皮切片,放进锅里面煮熟,然后用铲子压成特别细的土豆泥,在把洋葱切成小丁留着备用。起一口锅里面放一些油,等有烧热后,把我们先前准备好的洋葱和肉末放进去炒出香味,再加入黑胡椒粉调味,等到肉沫变色后就可以捞出来。然后把我们的土豆泥和洋葱肉末放在一起搅拌均匀。把土豆泥团成肉丸大小,上面再裹一层面粉,用一个碗里面打入鸡蛋液,准备一些面包糠,把裹了面粉的土豆泥在鸡蛋液和面包糠里面再滚一下。等土豆你全部弄好后,把土豆泥压成圆形。起一个平底锅,里面放入较多的油,等油热后把这些压好的土豆饼放入锅中炸,等到土豆饼炸到两面金黄后就可以捞出来了。【摘要】
土豆饼的做法【提问】
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亲~您好，我是您的生活顾问小周老师，很高兴为你解答。
把土豆去皮切片,放进锅里面煮熟,然后用铲子压成特别细的土豆泥,在把洋葱切成小丁留着备用。起一口锅里面放一些油,等有烧热后,把我们先前准备好的洋葱和肉末放进去炒出香味,再加入黑胡椒粉调味,等到肉沫变色后就可以捞出来。然后把我们的土豆泥和洋葱肉末放在一起搅拌均匀。把土豆泥团成肉丸大小,上面再裹一层面粉,用一个碗里面打入鸡蛋液,准备一些面包糠,把裹了面粉的土豆泥在鸡蛋液和面包糠里面再滚一下。等土豆你全部弄好后,把土豆泥压成圆形。起一个平底锅,里面放入较多的油,等油热后把这些压好的土豆饼放入锅中炸,等到土豆饼炸到两面金黄后就可以捞出来了。【回答】 - 观点11：
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- 观点16： 简单几步教您做出好吃的土豆饼
- 观点17： 土豆饼怎么做才好吃？首先把土豆蒸熟，压成土豆泥然后加上各种材料，最后放入锅中煎成型即可。
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- 观点22： 土豆饼制作教程
- 观点23： 土豆饼制作教程
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- 观点26： 老铁们香煎土豆饼来了，简单易学嘎嘎香
- 观点27： 土豆做成土豆碎控干水分，加上面粉鸡蛋做成浆糊，后面的步骤快来视频和我一起学习吧！
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
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- 详情请查看视频回答
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