- 观点1： 优质花生原料基地
山东省因出产优质花生而闻名全国，而聊城正是“沙土地”花生的主要产地，且在高唐地区的种植范围就达30~50万亩。在利用公司所在地“沙土地”花生出产资源丰富的优势的同时，为确保花生原料的品质，集团与中国农科院联合组建了“沙土地”花生研究基地，以常规种植方法培育优质花生品种（即以非转基因花生作为研究和生产加工对象）。运行以中国农科院为依托，，以“集团+中科院+种植实验+基地（农户）”的模式来建立优质“沙土地”花生原料基地，不仅保证了“沙土地”花生的高产量，更保障了“沙土地”花生的高品质，充分体现了蓝山集团为生产出绿色、天然食品的所付出的不懈努力。
工艺决定品质
冷榨原香花生油；冷榨技术被鉴定为国际领先技术
国家专利申请号：200710119386.8
低温冷榨工艺是国际领先的食用油生产技术，蓝山集团全面引进欧洲最先进冷榨生产线，旨在出品高档的“沙土地冷榨原香花生油”。
2007年12月8日，受农业部科教司委托，中国农业科学院科技管理局在山东省高唐蓝山集团总公司主持召开了由中国农业科学院农产品加工研究所和山东高唐蓝山集团总公司共同完成的《低温压榨花生油与功能性花生浓缩蛋白联产关键技术研究》项目鉴定会。专家认真听取了项目组的汇报，审阅了相关技术资料，进行了现场考察，通过质疑、答疑和充分讨论，最后通过鉴定冷榨原香花生油冷榨技术为国际领先水平。
专家鉴定意见：利用低温压榨技术制备冷榨花生油，对改善传统化生制油工艺，具有重要推动作用；针对传统热榨工艺中蛋白质易变性、油中热敏性物质易破坏，冷榨技术更好的保护了蛋白质的功能性。
冷榨原香花生油产品功能特点
1. 冷榨工艺国际领先
完全物理压榨，不含任何化学物质，60摄氏度冷榨有效杜绝高温产生的不饱和脂肪酸变性，确保各种营养物质（维生素、矿物质）的完整保留。
2. 滴滴浓香营养丰富
冷榨的低温环境，避免了大量天然香味素在高温下的变性，完好保留了花生的天然坚果香，完全滴滴浓香营养丰富。
3. 油烟更少
冷榨工艺生产出的油的烟点高于高温工艺生产出的油的烟点，而且近乎零油烟。
4. 非转基因
冷榨原香花生油采用非转基因的花生作为生产原料，花生原料不含黄曲霉素，确保了食用安全。非转基因食品因为在整个种植加工过程中没有任何人为的加入外源物种的基因，相对转基因食品来说更安全。
5. 不含胆固醇
冷榨工艺有效杜绝了胆固醇的残留，顾客可以放心食用。
6. 去红衣工艺
冷榨原香花生油采用独特的“去红衣”工艺，彻底去除了红衣中有害心血管健康的成分。
7. 色泽金黄、天然花生原香。
营养与健康
1. 可降低胆固醇，在降低总胆固醇、有害胆固醇时，不降低有益胆固醇。
2. 每周食用3次，可有效缓解心脑血管疾病。
3. 人体所需的42种营养，在冷榨原香花生油中就有37种。 - 观点2： 沙土地花生一般用的是白沙花生俗称小果子，鲁花花生用的是鲁花一号花生俗称大果子，前者出油率相比之下要高于后者但产量低，其优点还有就是抗病不死秧子，后者虽然出油率不及前者但产量高，沙土地种出的花生要比黄土地种出的花生口感好一些，易生吃所以油的品质要好一点。
- 观点3： 品质好呗
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