哪些食物不适合婴幼儿食用，如水果，蔬菜等

观点1：蜂蜜
原因：据英国相关报道，在过去的25 年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6 个月。
注意：不要在1 岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。

腌制食品
原因：腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。

汤圆
原因：由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。
注意： 3 岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。

巧克力
原因：巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感，因而影响食欲，使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。
注意：3 岁以下的小孩不宜吃巧克力。

茶
原因：茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外，茶叶中的是一种很强的，可能诱发出现小儿多动症。
注意：3 岁以内的宝宝不宜饮茶。

大豆
原因：大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外，过早摄入豆类食物，可能会引起婴儿过敏，导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
注意：1~2 岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。

鲜牛奶
原因：鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
注意：婴幼儿不宜喂鲜牛奶，如不能喂以母乳，宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。
专家提醒：其它容易引起过敏的食物，如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜，最好在宝宝超过1 岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外，某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物，如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。

盐
原因：随着宝宝生长发育的进展，盐的需要量逐渐增加，需要可适当吃一点点。
原则：1 岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐，如果宝宝喜欢吃点“咸头”，6 个月后可适量添加，但每日食盐量要控制在1 克以内。1~3 岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2 克以内。
注意：宝宝由于肾脏发育不完善，摄入盐太多会增加肾脏负担，对身体不利。

笋
原因：春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合生成草酸钙，过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的幼儿，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多，可能会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育的缓慢。
原则：新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
注意：不要给4 个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物如菠菜、卷心菜等。

蛋
原因：鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，对婴幼儿的成长有不少益处。但如果食之过早或过多，宝宝的消化能力还不能完成这么大的“工程”，就会带来不良的后果。
原则：1 岁前尽量不吃鸡蛋;1 岁到1 岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1 个;1 岁半到2 岁的婴儿，可隔日吃1 个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后，才可以每天吃1 个蛋。
注意：如果在宝宝的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明宝宝的肠胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白质。
对于这些婴儿，最好把蛋黄煮到其他食物中一起喂食。如果婴幼儿正在出疹，则暂不要吃蛋，以免增加机体负担; 观点2：婴儿不能吃的蔬菜都有哪些？医生终于说出了大实话。
1.鲜木耳
鲜木耳里含有感光性物质，吃下去后，通过你身体里的血液循环系统进入表皮细胞，一遇到太阳光的照射就起反应，会出现过敏现象。
我有一天中午不小心吃过有鲜木耳的菜，晒过了太阳，引起了全身红疹过敏现象。
如果婴儿不小心吃了这个鲜木耳，过敏现象会更严重，有的可能还会出现上呼吸道水肿，呼吸困难。
所以如果要给婴儿吃，最好是干木耳泡发以后再做给孩子吃。

2.蓝紫色的紫菜
可能有时妈妈会给婴儿喝紫菜蛋花汤，蓝紫色的紫菜是有毒的，不能给孩子吃的。
3.四季豆
四季豆里含有一种生物碱，没有煮熟透就容易使人中毒，会引起消化道出血。
4.新鲜黄花菜
黄花菜能够补血，是一种营养很好的蔬菜，但是在新鲜的黄花菜里，含有一种叫秋水仙碱的物质，进入人体内会发生变化，形成一种有毒物质，如果要吃的话，一定要过水焯掉这个物质才能吃。
为了保险起见，还是用干黄花菜泡发了以后做给孩子吃。

5.蚕豆
专家告诉我们，八岁以前的孩子都不要吃蚕豆，一定要注意了，因为蚕豆里含有过敏物质，孩子吃了容易得”蚕豆病“，比如皮肤发黄，尿色加深，精神不振，低热，腹痛等症状，严重时候还会危及生命。
5.草酸含量高的蔬菜如芹菜，苦瓜，菠菜等也不能给孩子吃。
会影响孩子体内的钙的吸收。
总之，科学证明，给婴儿吃蔬菜还是要小心一点，刚开始给孩子吃没吃过的东西的时候，一定要先少量试一下，以孩子不过敏为准。

哪些食物不适合婴幼儿食用，如水果，蔬菜等，为什么

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