- 观点1: 啤酒一般就分熟、生两种。
干啤、清爽等名称都是不同厂家根据工艺给起的名字,它们都是常见的熟啤酒
熟啤中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好;;
生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒,而酒中的鲜酵母可以促进胃液分解加快消化。但是生啤对运输和保存环境要求较高,所以必须在短期内喝掉,保质期很短只有7天左右.
干啤其实是特种啤酒的一种,
它最主要的特点是发酵度高,口味干爽。
但“干啤”在国标中是有规定的,除符合淡色啤酒的技术要求外,真正发酵度不低于72%。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。 - 观点2: 我觉得也是,一般情况下,喝起来都差不多的.但要仔细点\或者喝多点,结果肯定不一样
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