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周末在家吃晚餐有什么简单好学的家常菜可以做?

我来答
观点1: 孩子中餐和晚餐都在学校食堂解决。周一到周五我和我丈夫两个人晚餐吃得很清淡,青菜和蔬菜炒肉类,肉也是放很少。到了周六,孩子在家吃晚餐,我和丈夫就变得充满活力,俩个人周六上午一起逛超市采购食材,俩个都想为孩子做好吃的。
孩子曾经说过:“我很期待周六,我不想你们告诉我,周六吃什么。我希望有点神秘感。”于是,这两周的周六到了晚餐时间,我们摆好饭菜,要孩子就餐,她很开心地说:“嗯,我感觉我很久很久没在家吃饭一样,每一样都是我爱吃的。”她激动地拍了照片晒朋友圈,饭后看一下朋友圈,很骄傲地说:“有能干的老妈就是不一样。”

这是上周晚餐给孩子准备的烤鸡翅,烤鸡翅很容易的,把鸡翅提前腌制好,用空气炸锅或者烤箱烘烤就好了。可以参考多给孩子做它,强身健体,补中益气,秘制腌料很好吃,上桌人人爱 ,这次用了盐焗鸡粉腌制,其他做法与链接类似。

上周周六晚餐中的蒸大虾,大虾洗净,隔水蒸10分钟,很鲜美。

上周周六晚餐中的炒南瓜,这个炒南瓜特别之处在于爆香蒜蓉和豆豉以后爆炒南瓜块,把南瓜块爆炒熟,这菜特点就是用豆豉。

上周周六晚餐的汤,猪骨头焯水后,煲一个多小时,再放入牛肉丸,把牛肉丸煮熟,这样出来的肉汤浓香,牛肉丸泡在猪骨汤里吃得很滋味。

上图是这周的晚餐,栗子焖鸡、粉丝蒸扇贝、腊肉炒花菜和炒青菜。

栗子焖鸡,鸡是超市购买的,冰冻的,放心土鸡,焖鸡肯定把鸡焖熟了的,所以不用担心禽流感。

孩子很喜欢吃花菜,百吃不厌的那种,做法就是这个链接的 超级快手炒花菜,平民下饭菜,脆嫩味美,上桌抢光光

粉丝蒸扇贝也是很简单的,孩子喜欢放点酱油的,所以这个蒸扇贝有的放了生抽,有的没有放。

这就是我家这两周周六的晚餐,你家的呢?
观点2: 罗宋汤,吃需要买番茄,土豆,牛肉自己喜欢的菜和一瓶番茄酱,然后倒在锅里炖就好了,过程中尝一下汤的酸度和甜度,选择是否要多加番茄酱
观点3: 可以做木须柿子,营养美味又下饭。把西红柿用开水烫一下,扒掉皮,切滚刀块。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。起锅烧油倒入鸡蛋,稍微定型就放入西红柿,这样炒出的鸡蛋特别嫩。加调料,精盐、味精、少许糖出锅。
观点4: 周末有很多好吃的晚餐,比如麻辣豆腐,西红柿炒鸡蛋 ,青椒炒土豆丝,凉拌腐竹,香菇炒青菜,再搭配一个紫菜蛋汤,既清淡又营养。
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