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红糖糯米藕怎么做好吃的详细做法

我来答
观点1:
观点2:
观点3:
观点4: 原料:莲藕、红糖、冰糖、去核红枣、圆糯米。
1.
准备好所需要的原材料,糯米提前用凉水泡三四个小时。
2.
将莲藕去皮,从一端一厘米处斜切开,做盖子。
3.
将泡好的糯米慢慢的装进糯米的孔里,装一下用一根细筷子往下桶一下,直到装满为止,做盖子的那块不用装。
4.
将糯米装满莲藕的每个圆孔。
5.
装满糯米后把切下来的盖子放回原处,用牙签固定结实。
6.
将藕节放进高压锅里,放入红糖、冰糖和红枣。
7.
锅里倒入清水,水刚没过藕节为宜,开火煮,上气后转中火煮40分钟关火。
8.
锅里没有气体后,打开。将藕节切成一厘米厚的薄片,装盘撒上汤汁。(汤汁可以取一部分倒在小锅里加少许藕粉或淀粉收一下汁)。
温馨小贴士:
藕选择短而粗的藕节,不然太长了锅里放不下,细了糯米装不了多少;选那种淀粉比较多的藕节,别买那种脆的,问一下卖菜的他们知道;汤汁多的话可以熬米粥是很不错的选择;
观点5: 用料
主料
莲藕2节
糯米200克
辅料
红糖
100克
红糖糯米藕的做法
1.
糯米清洗干净
2.
湿水泡四个小时
3.
藕2节清洗干净
4.
然后头部切掉五分之一
5.
把泡好的糯米入藕洞里
6.
塞的时候用筷子往里搓
7.
全部塞严实
8.
然后一个两头用牙签固定
9.
放锅里加入红糖
10.
然后加入冰糖
苟起子
11.
大炎煮开
12.
然后转小火炖3个小时
13.
这是煮好的
14.
然后切片
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