- 观点1： 要是只是调的话只需把盐和味精按比例调成盐水 在把醋按1：1的比例调制成醋水 再有辣椒油就可以了 有点大料水最好 不吃辣可以加用油调稀的芝麻酱。
- 观点2： 凉皮切条，放入黄瓜，绿豆芽，做好的面筋，麻酱，还有调味汤汁（醋，生抽，白糖，盐，蒜泥。醋和生抽比例大概是三比一，白糖和盐根据个人口味适量添加，最后加凉开水搅拌）。喜欢吃辣的还可以加一点辣椒油。【摘要】
请问，调凉皮水和盐的比例是多少，【提问】
凉皮切条，放入黄瓜，绿豆芽，做好的面筋，麻酱，还有调味汤汁（醋，生抽，白糖，盐，蒜泥。醋和生抽比例大概是三比一，白糖和盐根据个人口味适量添加，最后加凉开水搅拌）。喜欢吃辣的还可以加一点辣椒油。【回答】
问盐和水的比例？【提问】
这个比例完全可以任意变化，一定不可死板教条，可以这么说吧 如果料水里面盐的浓度大 则可以减少在凉皮中的用量，否则就增加在凉皮中的用量，但不论是增加或者是减少在凉皮中的用量，最终每个人每份凉皮真正吃到的盐的多少都是一样的，即咸淡味正合适，比如说我们平时吃的盐并没有加水 纯粹的固态的，那是不是我们每次拌的菜或者饭就都很咸呢？所以 不论是什么浓度，要拌出合适的味道都是非常容易的，但就具体到每个人来说 每次制作料水的时候 不能没有标准 盲目而为，即水，调料，盐还有工艺等 都要相对固定成规 这样我们才能根据并遵循以往的经验 合理准确的把握用量的多少 避免今天咸明天淡的哪种情况，从而做到始终如一。【回答】 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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