学厨师到底是去学校学还是饭店学好？

观点1：在餐厅学习：

餐厅的目的主要是盈利，赚钱，去当学徒别指望会有大把大把的时间给你学习，主要的工作还是洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西，即使真的学到也需要有个认识的熟人带着，加上自己的努力。再说了，任何一个餐饮企业不会拿自己的品牌和声誉给你做实验的。

在烹饪学校学习：

比较系统同时也非常专业，因为学校的目的就是教学，让学员能够快速掌握技巧，另外烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习。; 观点2：别谈酒店学徒，那就是个免费长工，没有3～5年别想成为掂勺炒菜的师傅。我一表弟走的就是这条渠道，现在的酒店厨房都是大厨承包，分工清楚，你一菜鸟还不就打杂2年再说，然后配菜、切菜有你煎熬的，等到上灶遥遥无期！很多人说包吃有工资，拿千把块打发你还不够向师傅们孝敬的份！收起这份心吧，好好去口碑好点的厨校，专业、系统，全面的学习一下再结合酒店才是快速正确的途径。; 观点3：学校是专门教育，可以让你尝试各种菜式，各种基本功，会有老师倾心传授，饭店就是偷艺性质，老师傅不会给你讲解，只能靠你的感觉，自己评，所以应该先去学校学习，再到饭店学习实践; 观点4：当然是直接到饭店学啊，千万别去学校学习，啥也学不到，花一大把冤枉钱，出来还是得从学徒工开始，本人亲自体验的经历。在饭店学的话，不仅学的快学的多还能挣工资。里里外外不但不花钱还挣钱！; 观点5：学厨师不建议当学徒，学徒学得东西有限，会学几个菜，但是还是达不到厨师的要求，成为不了专业的厨师，学到的也是皮毛，建议选择专业的烹饪学校学习，有专业的老师，专业的教室设施，经过系统化的学习，达到厨师的标准，可以拿厨师技能证书，在此基础上不断的提升自己的厨师级别，拿高薪。; 观点6：当然去学校好，教的多，学的多，现在汽修的发展势头比厨师还猛，可以考虑下学汽修; 观点7：如果有关系好的熟人，可以去饭店边干边学，不然还是去学校吧，现在都是跟企业合作的。毕业直接就业。; 观点8：你觉得还是在饭店学比较好？可以亲自尝试也可以和别人学习。因为学校只是书本上的知识没有实际的操作经验。只有亲自行动尝试才能够学好。; 观点9：先去专业的烹饪学院。
因为老师会尽心尽力教你，教不好你就是砸他饭碗。
师傅如果同样尽心尽力教你，把你教出来了就是抢他饭碗。
其中孰好孰坏，不必多说了吧？; 观点10：现在饭店学不到太多东西，建议还是去烹饪学校学。; 观点11：我觉得学厨师还是先去学校学完了，然后再去上饭店干着师傅去实习了。; 观点12：学厨师挺不错的，门槛低，零基础都能学会，而且还是高薪职业。学厨师没得啥子年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟到老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师，特别是川菜，主要是看中了厨师以后好就业，工资也不错，而且还能自己创业开店什么的。; 观点13：学校学技能，饭店得自己领悟。; 观点14：学校先学基本功，再去饭店实习！; 观点15：其实那个地方都是培养人才的，只是要看自己的接收能力怎么样; 观点16：我们应该去正规饭店学厨师; 观点17： 1、学习时间长短对比到学校学习零基础入学，2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术！2、学习内容质量对比到学校学习专业厨师学校，会有系统的课程安排，由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学，小班授课，除烹饪技术，还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为高级厨师人才。3、发展前景空间对比到学校学习学校与多家星级酒店及知名单位企业合作，推荐学生就业，并拥有校园双选会及企业定向班模式，保障学员就业。并且就业薪资待遇一般都在4-5000元以上，超过全国平均值。不仅让学生好就业，更让学生就好业！通过上述三点分析，相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别，所以想学厨师有机会还是到学校看看吧！

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