- 观点1: 怎么做都好吃的简餐
一、微波炉鸡翅
用料:鸡翅8个,姜蒜适量,盐少许,白糖2勺,黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、色拉油、面粉、面包糠适量,鸡蛋1个,酱油少许。
做法:
1、鸡翅洗净后用刀划几道。
2、姜蒜切碎,放入大一点的盆,加入少许盐、黑胡椒粉,两勺白糖,适量辣椒粉,花椒粉,少许酱油,适量料酒,鸡翅最后加进去,拌匀后,腌制2-3小时。
3、腌好的鸡翅沾上面粉,裹上一层鸡蛋液,再裹上面包糠。
4、在盘子上放一双筷子,将裹好的鸡翅放在上面。
5、送入微波炉,高火加热3-4分钟,即可。
二、芝士虾球
用料:虾250克,马苏里拉芝士150克,鸡蛋一个半,面粉10克,面包糠100克,胡椒粉3克,盐5克。
做法:
1、将虾洗净剥壳,去下线,保留虾尾。虾肉剁成虾蓉。
2、将盐,白胡椒粉,和半个蛋液放入虾蓉中,并搅拌均匀,直到虾蓉变得粘手为止。
3、马苏里拉如果买到的是块状,就切成1平方厘米的小块,如果买到的是马苏里拉碎,就捏上一小撮,包在虾蓉中间,用手将虾蓉搓成小圆球,再将虾尾插入搓成型的虾球中。
4、把虾球沾满面粉后再沾入鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
5、锅中入油加热至7成热,放入虾球炸2分钟成金黄色时捞出即可。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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