豆腐菜木儿菜有毒吗？有人说有毒，因为它不

观点1：木耳菜的营养价值——

简介：又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近的来，北方人也尝到了它的美味。

功效：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

适合人群：所有人均适合食用。

适用量：每次50～70克。

温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。

食疗作用
木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

营养成分:

"落葵[木耳菜，软浆菜]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]
热量(千卡) 20 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 166
蛋白质(克) 1.6 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 62
脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .6 铁(毫克) 3.2
碳水化合物(克) 2.8 维生素C(毫克) 34 锰(毫克) .43
膳食纤维(克) 1.5 维生素E(毫克) 1.66 锌(毫克) .32
维生素A(微克) 337 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07

木耳菜没有毒素.; 观点2：有什么毒呀，我家经常吃。不长虫是因为它特殊的气味吧; 观点3：没有毒的，只是对虫儿有毒，我在家时就常吃; 观点4：木耳菜没毒。
木耳菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪及丰富的钙、磷、铁，还含有多种维生素如B2、B6、C、胡萝卜素等营养成分。从食物药性来看，胭脂菜性味甘酸寒，具有清热、滑肠、凉血、解毒的功效。配以滋补阴液、补益气血的猪蹄，具有清热解毒、补脾胃的功效。民间用以治疗手脚关节风湿疼痛。最适合于治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病证。; 观点5：正常种植出来的都没有毒，只是现在有很多不法分子做出来卖

豆腐菜木儿菜有毒吗？有人说有毒，因为它不长虫！

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