- 观点1: 煎蛋面包牛奶或豆浆油条蛋…有水有蛋的普通早餐就行(蛋白质上午供能,水有助身体排毒),主要是吃着方便快捷,孩子能好好吃。
- 观点2: 1 牛奶+面包
2 豆浆+面包
3 一碗西红柿鸡蛋面
4 一个鸡蛋/一个馒头/一杯白开水
5 一个苹果/一个馒头/一杯白开水 - 观点3: 1、一杯牛奶∕一包麦片+馒头
2、一个鸡蛋+粥
3、豆浆+切片面包( 取一片面包, 先涂一层蜂蜜, 再抹一层麻酱) - 观点4: 全麦面包,豆浆或牛奶或冲杯燕麦片、一个鸡蛋,,这样的早餐是非常有营养的
- 观点5: 豆浆加全麦面包;麦片;粥
早饭搭配要丰富,最好多吃点粗粮 - 观点6: 可以准备点五谷杂粮,打点豆浆.鸡蛋最好不要吃太多,因为现在鸡蛋含激素比较高,摄入太多可能对孩子的正常发育不利.
- 观点7: 小米粥,配点鸡蛋饼;牛奶配全麦面包,煮个蛋。中式西式换着来,营养全面一些
- 观点8: 你天天给他换着花样做,不就什么营养都不缺了吗?现在只听说营养过剩滴
- 观点9: 一杯牛奶+两片面包
一杯果汁+一个煎鸡蛋 - 观点10: 杂粮粥,可以每天换新花样,如绿豆薏米粥(适合夏天)黑米红豆粥(颜色好看)黑豆糙米粥
每一种粥都保证有豆类和粗粮,吃了营养全,蛋白质、碳水化合物都有 - 观点11: 鸡蛋或者牛奶,加点粗粮食品,不要太油腻,油腻易犯困
- 观点12: 牛奶,面包。
鸡蛋,油条 - 观点13: 蛋花加胡萝卜丝~ 煮成汤。
- 观点14: 稀饭,鸡蛋,牛奶,面包片
- 观点15: 鸡蛋面,多加点汤。
- 观点16: 打点豆浆
- 观点17: 蛋面包牛奶或豆浆油条蛋…有水有蛋的普通早餐就行(蛋白质上午供能,水有助身体排毒),主要是吃着方便快捷,孩子能好好吃。 温馨提示‘不要重复吃这样孩子会吃腻’
- 观点18: 层沙拉酱。最后可用牙签固定。
豆腐汉堡排要准备的材料:
豆腐......小半块
肉馅......适量
胡萝卜......少许
香菇......1个
姜末......少许
盐......1小匙
料酒......1小匙
生抽......1小匙
淀粉......少许
香油......少许
胡椒粉......少许
面粉、蛋液、面包糠......适量
做法:
1.豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去多余的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用。
2.香菇和胡萝卜分别洗净切碎。
3.肉馅放入容器,加入少许的姜末,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,搅打上劲,再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎,再加入一点淀粉,搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多,豆腐比较少,可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量,可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味。
4.把做好的豆腐馅分成若干份,做成若干个小饼,形状大小都随意,最好跟你选的面包大小匹配,然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量,这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。
煎的时候小火,这样才能使外皮慢慢上色,食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟,不会一入锅就糊掉,而里面却还没来得及加热。
八宝水波蛋 需要准备的材料:
鸡蛋......2个 猪肉......10克 豌豆......10克 胡萝卜......10克 香菇......10克 虾仁......10克 青笋......10克 鱿鱼......10克 盐......1小匙 白糖......少许 料酒......少许 水淀粉......少许
1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2.将其他所需原料洗净,全部切小丁备用。
3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4.再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋,做成八宝蒸鲜奶~
芹菜豆渣饼
材料很简单:
豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许。
做法:
1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食后口感会非常好。
2.芹菜切末备用。
3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。
4.起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。
法式吐司
材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。
做法:
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
4.吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。
糯米鸡肉卷:
鸡腿......2只
长糯米......1杯
胡萝卜......1/4根
淀粉......适量
干面粉......适量
铝箔纸......2张
酱油(生抽)......1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)
糖......1/4小匙
五香粉......1/8小匙
水......2大匙
盐......1/4小匙
胡椒粉......少许
做法:
1.糯米洗净,泡水约30分钟,放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。
2.胡萝卜用工具擦成细丝备用。
3.取小奶锅,加酱油,糖,五香粉,水,胡萝卜丝,煮滚熄火,加入糯米饭搅拌均匀做成油饭。
4.鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨,断筋,并用肉锤拍打使其面积变大,以便更好的包裹糯米饭。
5.处理好的鸡腿肉放入大盘,撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟,再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭,卷成筒状。
6.取一张铝箔纸,放上鸡腿卷,两头卷紧,捏成糖果状,放入蒸笼蒸20分钟左右。
7.将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸,表面撒上干面粉,放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出,切片装盘。
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