美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

广东的特色美食??

我来答
观点1: 1.银记的布拉肠历史悠久,总店在上下九,可是最好吃的虾米肠要10元
市内各处都有分店。出品都一样的。最出名的可能是豉油皇牛肉肠吧!蔡澜也曾经推荐过。还留下墨宝。好像是“此肠为王”上两个星期吃过,但是不太记得。

2.强记鸡粥总店在东川路,蔡澜曾经推荐过
本人感觉很一般

3.东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃,每天只五点卖到八点,上下九的林林牛杂也很受欢迎。
东川路的没去过,不过现在上下九的林林牛杂已经不如当时的好吃。好食的据称很难找,我找了两次,都刚好没有开铺。还有一间都不错的。中华广场附近老鼠街隔壁有一条路,里边有一挡牛杂也是很不错的。

4.西关名小吃有:鲜虾云吞面、艇仔粥等,在上下九有“荔湾名食家”,十几块可以吃饱吃得有特色。
感觉这间是专骗外地人的东西。广州本地人应该不会到哪里吃吧!鲜虾云吞面可以到上下九附近的坚记吃,(5-6块一碗)虽然也是好像比以前差了,但绝对比这间好。

5.惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足
报纸和杂志介绍过,但是如果你觉得十几块一碗云吞面很值得的话,我还是建议你去的。虽然和上文提到的坚记只隔几分钟路程。

6.文明路的醉佳烧鹅,鹅腿饭12元
-_-|||这个我真是不知道说什么好了。因为这间已经是因为拆迁的缘故。关了门很久了。连店铺已经拆了好久了。建议人家的时候可不可以先搜索一下啊!免得人家去到店铺。什么也找不到。

7.广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱,腊味饭,牛腩粉,很便宜
-_-|||理由同上。建马路。拆了好久了。还有,不是猪脚酱是猪脚姜好不好。还有,是很便宜。但是环境不太好。

8.状元坊的钵仔糕1元有两件
不一定要状元坊才有,好多地方都有,现在的状元坊也不一定有,而且好多好多人。不建议去

9.上下九有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法,最喜欢那里的红豆冰
不太知道是那一间。

到我了。
10.宝华路陈添记鱼皮
17块一盒。爽口弹牙,有鱼味,是真的鱼皮哦,不是人工做的

11.海珠区同福路口荣昌鱼蛋粉。
5-8块一碗,一定要落辣酱。不落辣酱的话,味道不好。那里的辣酱味道很好。据闻北京路口也有一间荣成,但是我没有试过。

12.糖水(甜品)
宝华路的顺记冰室(可能是楼上讲的那间吧,但是不在上下九啊!)、开记、佳叔汤丸王。都有很多分店。不详细说明啦。荔湾区比较多啦。

13.风味馆牛三星
越秀南路的风味馆。不错啊!赞。但是我总觉得他的咸酸很少(我比较喜欢吃咸酸)
顺便一提啦!附近的文明路也是很多东西吃。百花甜品、银记、汇景的竹升面(面的一种名称)也很赞啊!

其实还有很多很多。只是不记得,不能一一尽数。还有,我觉得大多数店铺都是以前比较好吃,现在都有些偷工减料了。
观点2: 广东特色美食有哪些?
观点3: 银记的布拉肠历史悠久,总店在上下九,可是最好吃的虾米肠要10元

强记鸡粥总店在东川路,蔡澜曾经推荐过

东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃,每天只五点卖到八点,上下九的林林牛杂也很受欢迎。

西关名小吃有:鲜虾云吞面、艇仔粥等,在上下九有“荔湾名食家”,十几块可以吃饱吃得有特色。

惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足

文明路的醉佳烧鹅,鹅腿饭12元

广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱,腊味饭,牛腩粉,很便宜

状元坊的钵仔糕1元有两件

上下九有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法,最喜欢那里的红豆冰。
观点4: 1、蜜汁叉烧
2、盐锔鸡
3、黄道鸭
4、梅菜扣肉
5、牛肉丸
6、海参酥丸
7、虾饺
8、干蒸烧卖
9、粉果
10、泮塘马蹄糕
11、蜂巢香芋角
12、鸡仔饼
13、糯米鸡
14、家乡咸水角
15、红烧大裙翅
16、金牌化皮乳猪
17、酥皮莲蓉包
18、马蹄糕
19、伦教糕
20、蜂巢芋角
21、捶肉丸
我也是找来的
观点5: 双皮奶和姜汁撞奶要去佛山顺德大良,民信
扩展阅读1:炒刀削面
1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
扩展阅读3:刀削面怎么炒
1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
扩展阅读4:老人生日宴菜谱12个菜
01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
扩展阅读5:兰州拉面为什么清真
真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
扩展阅读6:自制刀削面的做法步骤图,自制刀削面怎么做
详情请查看视频回答
扩展阅读7:宝宝感冒有点鼻塞咳嗽,想给他增加营养吃点水煮蛋,可以不?
不建议食用哦,小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰,要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克,可以缩短感冒病程,我家孩子一直吃这个...
扩展阅读8:红烧肉可以炖哪些菜
红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
扩展阅读9:石泉五香豆腐干是哪里的特产
石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,...
扩展阅读10:泉口豆腐丝是哪里的特产
泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅...