八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃

观点1： 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。想节省时间的这样最好。

2、温水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用温水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？温水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、粥、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味; 观点2：; 观点3：亲，你好，你的问题由我来解答，打字需要5到8分钟左右的时间，请你耐心等一会儿，我会尽快解决你的疑问【摘要】
八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃【提问】
亲，你好，你的问题由我来解答，打字需要5到8分钟左右的时间，请你耐心等一会儿，我会尽快解决你的疑问【回答】
想把八宝粥煮的又烂又粘，那么，首先你可以把所用八宝粥的这些食材，比如各种豆子，先用温水泡上，泡上两个小时之后，然后煮的时候再放上一点糯米，这样煮出来八宝粥快又粘，而且也非常的好吃

最后放上一点点红糖，味道会更好，颜色也会很好【回答】; 观点4：煮八宝粥，冷水下锅还是温水？农村妈妈教你正确方法，香甜米油多

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