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市场买海鲜都有哪些常见的坑?

我来答
观点1: 第一种坑:“一斤海鲜半斤冰”
去过海鲜市场的很多人都知道,现在的很多海鲜,基本都是放在冰块之中的,但是很多人会发现,现在很多海鲜商贩,竟然都会在里面放入特别多的冰块,并且在给我们称重的时候,也喜欢多称一些冰块,这不是变现增加重量,让我们多花钱吗?所以,在海鲜市场中,对于这些冰块特别多的商贩,我们一定要留意,千万别被坑了。

第二种坑:绑了绳子的螃蟹
说起来,螃蟹应该是很多人都很喜欢的海鲜了,因为蛋白质十分丰富,很多人都喜欢买来给自己家里的老人和孩子们尝一尝,不过,很多人不知道,在海鲜市场中,如果是绑了很多绳子的螃蟹,那么最好还是不要购买。为什么这么说呢?其实,这也是因为,这些绳子,基本都会吸收了大量的水分,这样一来,螃蟹的重量不就变多了吗,自然我们就得多掏钱了。有网友就表示:这水也太深了吧。

第三种坑:淡水里的鲍鱼
这一点,可能很多人能不能够理解,为什么放在淡水里的鲍鱼,也是一种坑呢?其实,这是由于,鲍鱼本身的体质就和其他很多还想不太一样,鲍鱼在海里的时候,基本都需要非常多的盐分,因此,最正确的方式,就是放在盐水里面等待出售。可有一些无良商家,就会故意把水换成淡水,这样由于吸收不到足够的盐分,鲍鱼就会不断吸水,自然重量也就越来越高了。

看来海鲜市场中“套路”还真的是不少啊,大家可都要长点心了,千万不要被这些无良的商家给骗了。同时,相比于重量,我们对海鲜的食品安全方面也要引起重视,尽量选择合格的店铺进行购买,可能的话尽量选择大超市,这样安全性也会比较有保障一些。大家对“海鲜市场的常见套路”怎么看?欢迎一起留言参与讨论吧。
观点2: 海鲜里面加冰,这是很多冷冻海鲜最常见的,很多海鲜上面有一层冷冻的冰,我们根本看不出来,因为这些冰都是透明的,如果不用手摸的话是看不出来的。
观点3: 最常见的就是往海鲜里注水,或者是使用一些添加剂
观点4: 买海鲜不要买那种泡在水里的,因为这种海鲜吸了很多水,比较重。
观点5: 过度包冰,是最大的坑,
观点6: 如果在广州的海鲜市场有老板悄咪咪地跟你讲他卖的是“正宗”太湖大闸蟹,只卖你几十元,那基本可以断定:这不是真的太湖大闸蟹。
观点7: 一些都是海鲜加水的就是为了充当重量的其实没多少肉
观点8: 很多冰冷的海鲜上都会冻着冰块儿,算价钱的时候也会算那些,其实一文不值。
观点9: 经常会挑到一些死的海鲜,导致人们难以买到新鲜的水产品
观点10: 要是遇见那些很大的海鲜很有可能是注了海水的
观点11: 只要是海鲜的新鲜问题,其他没有什么大的问题,要注意一下在购买的时候
扩展阅读1:厨师在制作清蒸大闸蟹时,都会将大闸蟹绑起来,原因是什么?
一是捆起来运输、携带方便,蟹腿不能灵活走动,螃蟹自然而然就老实了,要不然就可能出现买了一兜螃蟹回家,爬的满地都是、无从下手的情景了。二是清洗方便,更加安全。捆好的螃蟹无论你怎么刷,它也奈何不了你,只能生...
扩展阅读2:大闸蟹为啥要绑绳子
一般做法也很简单,不是蒸,就是煮。下面我就给大家讲讲大闸蟹为什么要绑绳子。1.安全,之所以大闸蟹被绳子绑着,是因为大闸蟹个头很大,钳子很有力,如果不小心被夹到,它可不会轻易松手,那可是非常严重的,所以我们不要...
扩展阅读3:清蒸大闸蟹怎么做法
方法一 材料:大闸蟹,姜1勺,醋少许,练习:1.清洗:这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的,挺干净的。用水冲洗即可;2.捆绑:放锅之前,用线把大闸蟹绑好。礼盒装精品蟹全部用麻线捆绑;3.蒸:开火后,将蟹放在盘中,蟹...
扩展阅读4:清蒸大闸蟹要多长时间
清蒸大闸蟹的做法:1、将大闸蟹用牙刷刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入水烧开后,将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖用大火蒸。一般三两半~四两的大闸蟹蒸12分钟即可;四两半及以上的大个蟹,蒸15...
扩展阅读5:大闸蟹的清蒸做法
将锅盖盖好,大火蒸8-10分钟(根据大小而定),至蟹肉变红,蟹黄颜色鲜艳。 蒸好后将大闸蟹取出,倒掉残汤,再用清水将锅底清洗干净。 把大闸蟹放在盘中,撒上一些葱花和姜末,蘸上适量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
扩展阅读6:大闸蟹怎么清洗和做法怎么蒸
清蒸大闸蟹的方法步骤:第一步:用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步:上蒸锅,待蒸锅烧开,阳澄湖大闸蟹背朝下,放入蒸锅中,盖上盖子蒸15分钟。第三步:在蒸蟹的这段时间,先做好料汁:准备一个小碗,加入切好的葱、姜、...
扩展阅读7:清蒸阳澄湖大闸蟹怎么洗?
在焯水后,我们可以开始清蒸了。在炉子上放入清水,在水中加入适量的料酒、姜片、葱段等调料,将大闸蟹放入蒸笼中,蒸15~20分钟即可。如果喜欢吃咸一点的,可以在大闸蟹上撒一些盐。在挑选后,就需要进行清洗。清洗的方法比较...
扩展阅读8:旅行青蛙照片和特产怎么在出门的时候捎给旅友?
1.打开礼品盒,选重复或者不喜欢的照片 2.点击相片,点左下角的礼品盒。3.特产在礼品盒右下角,一样的操作
扩展阅读9:旅行青蛙特产怎么获得
在这个游戏里,时间只能往后调。因为如果往前调,再进入时间系统会提示上次记录到某某时分,必须等到这一时分才能继续游戏。所以必须把时间调到你需要的很久以前的某时,再下载慢慢玩回正常时间。但这还有个问题,乱改时间后,...
扩展阅读10:珀斯有什么特产
煤及金属矿。由于亚洲经济正在迅速增长,特别是中国,需要从西澳入口大量的原料,造就了西澳大利亚及其首府珀斯的经济高速増长。许多采矿业及与矿物有关的行业,在珀斯都设有总部。虽然采矿的工程都在珀斯以外的区域进行,但珀斯...