- 观点1： 加的时候柠檬切得越碎越好，这样就越入味，蜂蜜的吸水性很强，加入柠檬后会变得很稀，这就要求你买的蜂蜜最少达到42波美度，这样放的时间会长很多，口感也会好一些，然后推荐甜度比较高的蜂蜜，如：洋槐蜜，山桂花蜜等，你现在已经买了，不是我说的浓度或种类的话，就要加白糖进去，量自己把握。夏季温度较高，泡后常温放置只能保持两天，所以你腌制好以后必须冷藏，需要时取出食用。希望你成功哦。。我也超喜欢吃呢
- 观点2： 主料：柠檬150g
辅料：白砂糖50g
步骤
1.准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2.将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。
3.罐里撒一层白糖。
4.放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。
5.就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
6.取一张纸写上日期。
7.贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。
8.几天后，取出一片。
9.最简单的吃法冲水喝。
小贴士
1．糖有防腐的作用，糖放少了，柠檬很容易长霉变质，我用的糖量是柠檬重量的1/3。
2．可在常温下腌制，但开盖后要在冰箱内保存。 - 观点3： 春夏季需要三天可食用，秋冬需要一个周可食用。
- 观点4： 一层柠檬一层蜂蜜或白糖。一定要把柠檬全盖住。一般一周之后就可以食用了。不过我每次两三天就开始舀出来泡水喝了，呵呵，那时候的酸味比较重，而且更清新，我比较喜欢。
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