半流食都有哪些食物_美食特产问答

观点1：半流食有肉类、水产品、蛋类、乳类及其制品、豆类水果及蔬菜。
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。
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扩展资料：
半流食-制作方法
1.肉类要选择瘦嫩猪肉，先煮烂再切碎或剁成肉泥，制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥；动物肝脏可制成碎肝片。
2.虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球；鱼类可切成片或剁成泥状，制成软烧鱼块或氽鱼丸。
3.蛋类除不宜用油煎、炸之外，其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。
4.乳酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。
5.豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。
6.水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等，还可食少量的碎嫩菜叶。
参考资料：/baike.baidu.com/item/半流食"target="_blank">百度百科-半流食; 观点2：一些朋友在住院过程中，大夫会跟大家说吃什么什么东西，有的朋友有时候分不清楚这些食物之间有什么区别，有什么可以吃有什么不可以吃的，在这里跟大家做一个简单的介绍，不管是在医院还是在生活中大家都要注意自己的饮食，虽话说“病从口入”。祝大家身体健康。

流食(无渣粒):如水、牛奶、奶粉、豆粉、蛋白粉、藕粉、小米汤(不含米粒)、鸡汤(去油去渣)、鱼汤(去油去渣)、排骨汤(去油去渣)、鸡蛋羹、等。

定义（流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。--摘自百度词条）

半流食：如烂面头、面片汤(可以含煮烂、碎的蔬菜)、稀米粥、鸡蛋羹、豆腐脑(不含硬质块、菜梗等)。

定义（半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。--摘自百度词条）

软食：包括饺子、馄饨等，嚼烂，小口慢咽，避免吃过硬食物，如烧饼等，避免吃不烂或可能堵塞食管的食物，如肉筋、柿子核、花生豆、瓜子等。

定义（软食，指婴儿或病弱者吃的软而烂的食物(如在乳汁水中煮过或泡软的面包)或半流质性的物品。--摘自百度词条）

普通饮食：平时吃的饭就可以，但是要避免辛辣刺激以及过硬食物。; 观点3：半流食有哪些食物食谱

半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。像是粥啊，鱼汤啊，鸡蛋羹啊，都属于半流质的食物。

半流食都有哪些特点

1、适用范围。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。

2、食物要求：食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。

3、餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。

知道了半流食有哪些食物食谱以后，还需要按照病情来制定饮食计划，不能一概而论，比如说三高患者就不能吃高嘌呤的食物，但是身体比较虚弱的人就需要这类食物来补充营养了，豆类食物不适合患病的人食用，因为很容易产生胃胀气，造成额外的压力。

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