- 观点1： 烧鸡蛋汤可以放紫菜，西红柿，木耳等蔬菜。
一、西红柿蛋汤
主料：番茄1个，鸡蛋1个。
调料：香葱1根，盐 3g，鸡精3g，香醋 适量，香油 数滴，水淀粉适量。
做法
1、准备番茄和鸡蛋。
2、拿个叉子叉住番茄，在煤气灶上转圈稍微烤一下，轻松剥去外皮。
3、去皮的番茄切成小片。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中热油，放入葱白末炒香。
6、倒入番茄片翻炒出红油。
7、加入适量清水，并调入少许盐。
8、水开后用水淀粉勾好薄芡，再缓缓倒入蛋花，蛋花成形后调入少许鸡精关火，淋入几滴香油和醋即可。
二、紫菜蛋汤
主料：紫菜一块， 鸡蛋3个。
辅料：盐3g， 葱1根。
做法
1. 鸡蛋加点盐，划散。
2. 紫菜洗一下。
3. 水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
4. 为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
5. 加入洗好的紫菜，加点盐，撒上葱花即可。 - 观点2： 菠菜是不可以的，鸡毛菜，紫菜，西红柿
- 观点3： 紫菜或者西红柿
- 观点4： 菠菜
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