- 观点1: 可以的
用料
木耳(干) 适量 西红柿 1个 鸡蛋 3个 食盐 5克 葱 5克 老抽 2克 白砂糖 2克 蚝油 2克 植物油 适量 做法
1、黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用
2、番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用
3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃
4、锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌
营养功效
1、黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。
2、黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。
3、黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。
4、菌类食物多好啊,木耳、香菇、金针菇,高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质。特别是他最排斥的黑木耳,含有丰富的蛋白质,有“素中之荤”的美誉;更重要的是黑木耳含铁量最高。提到补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。 - 观点2: 可以的,可以做成西红柿木耳炒鸡蛋。具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:西红柿适量、木耳适量、鸡蛋适量、油适量、盐适量、葱适量。
1、西红柿洗净切成小块,木耳提前泡发洗净撕成小块备用。
2、鸡蛋炒至凝固取出备用。
3、锅里油热加入葱花炒香,加入番茄,木耳翻炒一会。
4、加入鸡蛋翻炒。
5、最后加点盐调匀即可。 - 观点3:
- 观点4: 鸡蛋西红柿木耳炒白玉菇 健康有营养 盖饭配菜
- 观点5: 香菇西红柿木耳和鸡蛋 这几样菜一起炒 绝对的营养美味超级下饭
- 观点6: 不能,千万不能,因为吃了会死亡的,我家有个吃的,最后还是死的。
- 观点7: 西红柿洗净去皮切滚刀块,黑木耳用水发开,洗净用手撕成两厘米左右的块。锅内放油把鸡蛋炒熟盛出,锅内留底油,爆香葱丝,放入西红柿、黑木耳翻炒,差不多快熟时放入炒好的鸡蛋翻炒几下即可。
- 观点8: 当然可以呀。我们家以前就炒过了的啊。
黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。 - 观点9: 应该是可以的,我们学校的食堂是这样做的,好像吃了几年都没什么问题的说
- 观点10: 当然可以,红色,黄色,黑色,就色彩都那么好看。
将木耳洗净,与西红柿一起下锅炒,然后加入蛋液,翻炒片刻即可,不必将蛋炒得很老,蛋容易熟,靠剩下的余温就可将蛋烧得完全熟。这样的蛋嫩而滑。再撒上一些葱末,那是一盘很好的菜。这盘菜色美,味佳,营养丰富,老少皆宜。 - 观点11: 可以
西红柿洗净去皮切滚刀块,黑木耳用水发开,洗净用手撕成两厘米左右的块。锅内放油把鸡蛋炒熟盛出,锅内留底油,爆香葱丝,放入西红柿、黑木耳翻炒,差不多快熟时放入炒好的鸡蛋翻炒几下即可。 - 观点12: 恩,当然可以,我试过了,味道还不赖。
- 观点13: 这个当然可以的啊,木耳当配菜
- 观点14: 嗯,可以的
- 观点15: 可以的
- 观点16: 可以的
- 观点17: 可以的
- 观点18: 可以啊
- 观点19: 可以啊
- 观点20: 可以
- 观点21: 可以
- 观点22: 可以
- 观点23: 可以
- 观点24: 可以滴
- 观点25: 可以,秀色可餐
- 观点26: 可以啊,我还吃过呢
- 观点27: 可以的 很好吃的!!
- 扩展阅读1:炒刀削面
- 1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
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- 1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
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- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
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