牛奶保质期的最后一天可以喝吗

观点1：可以喝的。
牛奶到了保质期的期限，从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，就别喝了。
食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。国家规定，禁止销售超过保质期的食品。

扩展资料
保存牛奶要注意以下几点：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。
参考资料来源：凤凰健康--牛奶过期几天之后还能喝？
参考资料来源：百度百科--牛奶（饮品）; 观点2：建议不要喝，保质期是一个相对概念，不是说在保质期内就可以喝了。建议不要保存时间过长，比如保质期一年，那最好在八九个月以内就喝掉。食品安全很重要，没必要为了一盒牛奶冒风险。; 观点3：其实牛奶的包装上的保质期是指商家允许卖给消费者的最后日期，并不是指过了保质期牛奶立刻就过期变质了。一般来讲保质期的牛奶如果保存良好在保质期的内还是可以饮用的。

食品一般有两个期限，一个是保质期，一个是食用期。前者表示食品在此期限内品质不会发生变化，必须标注在食品外包装上；后者则表示食品的可食用期限，一般很少注明。一般食品的食用期要比保质期长一点，所以牛奶即使过了保质期，在短期内还是可以食用的。在保质期过后，也许一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。; 观点4：可以，保质期标的是最低期限，如果保存的条件还不错，温度和密封度，最后一天肯定是可以喝。也就是说在保质期后还有一定的期限才会发生变质。; 观点5：其实新买来的也可能是很久以前的哦，在掺了各种作料的。作为中国人，铁胃是必须的。喝吧孩纸，想吃安全的除非你是牛，挤自己的奶才放心。; 观点6：可以,并没有质量问题,只不过营养成分已经大量流失了而已.; 观点7：最好不要牛奶保质期都是能延多久延多久的; 观点8：最好不要喝！

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