- 观点1： 广东汤面，干捞面，凉拌面，抚顺抻面，炒面。冷面，车仔面，乌冬面干拌的那种，杨国福里面那些面，还有我们抚顺也有一种叫担担面的黄色面条，那叫羊杂面，还是牛杂面有点忘了。这些面我都挺爱吃的。兰州拉面也吃过，但是感觉味道比不上上面的。以前吃过一家说是马保子徒弟开的面馆分店，感觉还可以。所谓的什么国宴面好像是因为那东西不辣，而且牛肉汤一般很少有民族挑剔吧！虽然没吃过淮菜里的面，但是看电视里应该比兰州拉面好吃。就是碗有点小。
- 观点2： 刀削面啊，高中食堂的最好吃了，用一把形状独特的瓦形刀，从一块筒状的面团上削面，面条条条相连。成品面条呈三棱形，宽厚长度一样，再佐以浇头、菜码，吃来光滑筋道。
- 观点3： 内江炝锅面内江炝锅面，属于中华名小吃之一，发源于上个世纪70年代初。内江炝锅面是用内江特有的碱水棒棒面辅以哨子，高汤，黄花，木耳等制成，是只有内江才有的美食，尤以北街的两家面馆制作的最为正宗，是到内江不可错过的美食。
- 观点4： 中国面条当属兰州牛肉面为最，不争论，人大政协两会餐饮特设只有兰州牛肉面就可见其地位，兰州也是美国加州牛肉面（现叫李先生牛肉面）苦撑两年撑不下去全线败撤的唯一省会城市。但兰州牛肉面除甘肃宁夏新疆（兰州连锁店）外味道都不行，包括青海和内蒙也要差些，其它省份差的远了，各地看到的兰州拉面全是青海的跑出去做生意，跟兰州牛肉面差了好几座大山。
- 观点5： 武胜猪肝面武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料，历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入南充市场，在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的巴适特色小吃。
- 观点6： 担担面，重庆小面，兰州拉面，河南烩面，刀削面，热干面，我觉得都蛮好吃的，
- 观点7： 涎水面，山西特产。字面大概能理解。青海也有。几年前去西宁出差。对方要请我们去西宁最好的地方小吃餐馆用餐。我亲眼看见掌勺的将客人吃剩的面汤倒回煮面锅，非常不解。后来方才知道，这就是涎水面的一种。地方名小吃并不是一定要吃的东西。
- 观点8： 我是山西人，除了爱吃自己家乡的大同刀削面以外，还喜欢运城修改版大盘鸡面(不是新疆的)，太原各色炒面。外省的喜欢襄阳牛肉面，兰州炒面。其他名面没有吃过正宗的不好评价。比如在武汉吃的重庆小面，兰州拉面。还有武汉本地的热干面。热干面能接受但不觉得太好吃，至于在武汉开店的重庆小面和兰州拉面则不太行
- 观点9： 资中兔子面兔子面又叫兔儿面，是四川资中地区最有名气的汉族传统小吃之一，是资中特产，现在除了资中周边地区有部分卖兔子面的店，其他地区极为罕见，即使有都不地道，主要是原材料上的缺陷，资中的兔子肉那绝对是农家兔子，绝不喂养饲料。
- 观点10： 在山西的时候吃过一次叫头脑的面。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。
- 观点11： 铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。
- 观点12： 特别喜欢猫耳朵。外形酷似猫的耳朵，小巧玲珑，吃起来有韧性，利口。做法是用白面、莜面或高粱面等和好，把面擀成面片。切成小方块，用拇指按推成薄片，自然卷成猫耳朵状，如果配以羊肉佐料，味道就更美了。
- 观点13： 吃来吃去，还是妈妈做的 手擀捞面条 好吃！河南家家户户都会擀！特别的美味！
- 观点14： 不妨你吃一下，正宗的牛肉面，面是用手工拉，汤是用牛骨头炖的，尤其是这个季节，有滋补很实惠。
- 观点15： 苏式面点，杭州片儿川都不错
- 观点16： 荞面
- 观点17： 刀削面
- 观点18： 初中北京206中学食堂周一炸酱面，一次1斤6两粮票的。周五肉包子一两粮票一个20多个，老师都不敢卖我了，也没撑着，长身体吧
- 观点19： 山西临汾的牛肉丸子面
- 观点20： 靓面坊的 广东云吞面 我的最爱。
- 观点21： 还是过去的阳春面最好吃了。
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- 尽量吃早饭，早饭要吃饱（一天的营养就在早晨）午饭要吃好，晚饭要吃少（晚饭吃多了，当你睡眠后，多余的能量无法消耗就会转换为脂肪，就是变胖啦，所以中午吃一碗酸辣粉是不会变胖的。
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- 阆中的特产有阆中油茶、张飞牛肉、阆中三绝汤、牛肉冷面、热焖烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁牛肉干、白糖小笼包、阆中川明参、苍耳根、保宁皮蛋、牛羊杂面、凤凰老玉米。阆中油茶一：阆中油茶阆中油茶是四川阆中的传统名吃，历...
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