- 观点1: 强烈推荐羊肉汤。之前去北京旅行的时候路过一眼就看到的羊汤馆。就很有味道的北京胡同,没有可以去找。店铺很小,里面就是厨房+两三张桌子。大夏天的里面太热了,还是挤满了人。我要了羊肉汤+秘制烧饼,烧饼2.5 一个,上面裹满芝麻,有的里面会有馅儿。七七八八一共吃了二十几块钱吧。
去门口摆上小桌子,过来过去的人往这里一坐,大家谦和友好不论身份年龄都聊上两句。隔壁桌两位叔叔自己带着酒来体验北京胡同里的日常生活,和我同桌的北京人一闻就说这酒好,熟稔的不像初次见面,头顶树上的花落在碗里,大家笑说我们就在马路边就这花花草草干了这碗汤。
此外,羊肉汤还推荐李小老。
还有三里屯老奶奶的炸酱面。一份二十几,也是小店铺,外卖多一些。之前被一个外国人安利的,去吃了反而觉得很惊艳。
曾经也是一名北漂,所以对北京小吃还算比较熟悉。个人最喜欢的是卤煮,虽然有点重口味,但有几家确实味道不错,大肠、猪肺、豆腐、有些会有点卤肉,最喜欢的调料是蒜泥,加上一拌,味道绝了,一般三两烧饼足以。
再一个就是老北京爆肚,第一次好像是在前门附近,具体记不住哪家了,感觉这个东西就是比较清淡,味道全靠它家的调料酱汁,调料好吃了味道准好吃。
还有北京的有些小店的包子,包子配上卤煮不错,配上小咸菜也不错,庆丰包子其实也行,但个人更喜欢去找那些小店的包子铺,尤其挨着卤煮店那些不起眼的小店,超好吃。
北京本地小吃不少,北京的外地小吃更多,北京聚集了全国各地的各种各样的小吃,有很多味道不错的。
北京的平价小吃。
是不是平价?对于价格是不是平价,可能每个人的感觉是不太一样的。我们抛开价格先不考虑,下面介绍的这些老北京的特色小吃,大家的评价还是比较一致的~很多应该算是物有所值吧。
老北京炸酱面,这是一道传统的中式面食,由黄瓜、萝卜什么的擦成丝,加豆芽,黄豆,绿豆等,再加上炸酱,拌面条而成。基本每家饭馆都能点到它。
烤鸭 历史 悠久,被称为北京名食,烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。其中又以挂炉烤和焖炉烤最普遍。在北京很多专门经营的烤鸭店有便宜坊、全聚德、六合坊等,价格较高。此外,也能在京城众多北京菜的一般饭馆里吃到,价格适中。再平价一些的,还可以到也超市里买到,一般大约几十元一只。
糖葫芦,记得小时候在大街和胡同里有叫卖的。一般以山楂的居多,也有山药,橘子的,还有夹豆沙馅等做成的。现在想买的话在稻香村或是一些超市或商城的入口底商等都能买到。
炒肝,也是北京地区很传统的名吃啦,我很喜欢。在庆丰包子铺等都有卖的,好吃不贵。每次我喜欢点炒肝+素菜心的包子,好吃。。。。
此外还有很多,比如:稻香村的糕点,京城胡同里的豆汁和焦圈、糖火烧,烧麦,卤煮。。。
广州肠粉,云吞
冰糖葫芦,老北京炸酱面,老北京冰棍,煎饼果子。
北京小吃有,烤冷面,爆肚,烤鸭,炸酱面,卤煮火烧,
卤煮火烧,褡裢火烧,爆肚,驴打滚,都是北京特色小吃。
煎饼果子,烤冷面。
褡裢火烧,爆肚,驴打滚,都是北京特色小吃。
北京全聚德烤鸭,北京卤煮火烧,北京爆肚,驴打滚。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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