为什么鸡蛋和豆制品不能一起吃？

观点1：没有科学表明不能一起吃，鸡蛋和豆腐在一起非常好吃，不会危害健康。

鸡蛋与豆制品能不能一起吃算是一个老生常谈的问题了，我抱着科学的态度又去问了我在三甲医院当医生的舅舅，答案是能一起吃。网络上经常会有传言说豆制品和鸡蛋一起吃会影响人体对蛋白质的吸收，这种情况只是对于生的豆制品而言。如果把豆制品加热、煮沸就不会影响蛋白质的吸收，因此能豆制品和鸡蛋能够一起放心的吃。
豆制品中有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，鸡蛋中含有胆固醇、维生素和微量元素，两者的营养都十分丰富。鸡蛋和豆制品都能预防心脑血管疾病、为人体提供必须的养分摄入。鸡蛋和豆制品（豆腐、豆腐干、豆浆）可谓是好吃不贵，能作出非常多的花样，也是非常接地气的食物。

最常见的场景是早上喝一碗豆浆、来一个茶鸡蛋；鸡蛋是熟的，豆浆是热的；不会影响吸收蛋白质，完全不需要担心不能一起吃的问题。在《中国居民膳食指南》中鸡蛋和豆制品都榜上有名，意思是每人每天都需要吃鸡蛋和豆腐来获得营养。
当然如果是坏了的鸡蛋或者是臭了的豆腐为了健康着想，那还是不要一起吃了。正常的情况下，我们可以放心的、大胆的、没有任何顾虑的去吃鸡蛋和豆制品做成的食物。完全不需要担心任何问题，它们不会对健康产生危害。; 观点2：或许是因为相克的问题，还是因为吃了会拉肚子。只要食品健康肯定是没问题的。; 观点3：鸡蛋它有丰富的蛋白质，那么豆制品呢，它也有丰富的蛋白质，但是这两种蛋白混好以后不容易吸收。; 观点4：没有听说过这个说话，一般早餐都会鸡蛋＋一杯豆浆。; 观点5：鸡蛋和豆腐是可以同时食用的，而且不会对人体造成伤害。; 观点6：没有证据表明二者不能一起吃，我经常一起吃并没有什么问题; 观点7：我反正早餐就是水煮蛋和豆浆，感觉搭配挺好的，也没啥不适应。; 观点8：因为你听说了这样吃会相克吧，并不是的，可以在一起吃的; 观点9：没听说过，我经常吃，也没怎么样，现在的人也不知道怎么了，什么都说。; 观点10：这个说法是没有科学依据的，鸡蛋还是可以和豆制品一起吃的。

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