- 观点1： 野菜越来越讨人们的欢心，它不仅味道独特，还有着营养丰富，纯天然生长，无药物残留等特点，经常被人们称为放心菜。
农村确实有许多不知名但很好吃的野菜，我来给大家介绍几种。
第一个是马齿菜。它在农村田间、路边甚至是院子里均有分布，而且十分的广泛。它具有很高的营养和药用价值，因此常被人们称为“天然的抗生素”。它在南北各地均有分布，一般喜欢生长在一些田间路边土壤水分比较多的地方。马齿菜生活能力很强，在田间地头可见生长一大片。而且马齿菜的做法有许多种，比如凉拌马齿菜、马齿菜煮粥、马齿菜做饺子馅、爆炒马齿菜等等，味道比较独特，受众人喜爱。
第二个是扫帚菜。扫帚菜是一种野生菜品，经常出现在农村的田间地头、路边。这种菜在春天的时候，刚长出一截嫩苗，可以当蔬菜食用，口感鲜嫩美味。等到秋天以后，长得枝繁叶茂了，这时候就可以把扫帚菜割下来当扫帚用，这也就是扫帚菜名字的由来。扫帚菜食用的时候会有一丢丢苦，但是药用价值比较高，具有清热解毒、利尿通淋的功效。
第三个是灰灰菜。灰灰菜生长范围十分广阔，而且生存能力强悍，主要分布在田野、荒地、路边等地。灰灰菜幼苗和嫩茎叶都可以食用，味道鲜美，营养丰富。它可以清炒，蒸菜包子，包饺子，还可以做汤，拥有多种吃法。
当然还有许多不知名但好吃的野菜，不过这三种我身边的人们普遍反映比较好吃。 - 观点2： 我知道就是我们这里的沙葱，我不清楚它的学名是什么，但是凉拌加一点醋和辣椒，非常的开胃，而且咀嚼起来很有感觉，口感也很不错，非常好吃。
- 观点3： 我知道的最好吃的就是苦菜了，苦菜名为苦菜，但是其实一点也不苦，经常都是挖回来拌着调味品当凉菜吃，是北方比较常见的野菜。
- 观点4： 我知道的有婆婆丁，就是蒲公英。它还是比较苦那种野菜，可以用来包饺子或者是做蘸酱菜吃。我们东北这边都这么吃。
- 观点5： 有很多，下面给大家列举一些大家可以参考一下：荠菜，苦菜，榆钱，马蜂菜，艾草，蕨菜，马兰头等等，这只是一小部分，还有很多好吃的野菜呢。
- 观点6： 曲麻菜，蘸酱吃简直是绝顶美味，光是描述那种美味，就足以让你口舌生津，垂涎欲滴。曲麻菜也叫苣荬菜，春夏田间常见的一种野菜。
- 观点7： 我吃过最多的野菜，就是那种马齿菜，小时候家里人经常做那种菜。我觉得是非常好吃的。
- 观点8： 好多吃的都不记得了，我记得以前看到过一种植物，它就是那种很水头那种感觉，然后蘸上那种就是现在我们叫那种什么酱，反正看起来有点像花生酱，那个贼好吃，凉拌特好吃。
- 观点9： 确实有很多不是很聪明，但是很好吃的野菜，我知道的太多了，比如说我们这边的有一些苦麦菜，还有一些路边的桃花菜，也是非常好吃的。
- 观点10： 有很多不知名，但是比较好吃的野菜，我们这边有很多，比如说这个野猪菜，之前还有一个速腾菜这些，我觉得都是很好吃很美味的。
- 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
- 扩展阅读2：凉菜菜谱大全：清凉夏日必备
- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
- 扩展阅读4：大锅菜菜谱大全
- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
- 扩展阅读6：庆阳有什么特产小吃
- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
- 扩展阅读7：柏树林中有羊肚菌吗？
- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
- 扩展阅读8：阜阳特产方便带走的
- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
- 周一：炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天，主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等，素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外，食堂还提供饭、面或粥等。周二：汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
- 扩展阅读10：拜城马铃薯是哪里的特产
- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！