- 观点1： 吃涮锅，要涮一些肉类，羊肉、牛肉，这样涮出来的锅子才有味道。其次油麦菜、大白菜、木耳、香菇、粉丝、虾仁、鱼丸、夹馅鱼丸、蟹棒、海带、藕片、红薯、菜花、西蓝花、莴笋、香菜、鸡肝、鸡胗、鱿鱼、鸡翅涮出来都非常好吃。
推荐了冬季适用的火锅菜单：
1.锅底:清汤最好
2.肉类:羊肉、鱼肉、鸡肉，冬季温补的最佳食物是羊肉
3.豆制品:豆腐、冻豆腐、豆芽、豆皮等
4.食用菌:香菇、金针菇、蘑菇、木耳等
5.蔬菜:菠菜、油菜等叶类蔬菜，土豆、藕等根茎类蔬菜，以及南瓜、冬瓜等蔬菜
6.主食:绿豆面、荞麦面等杂粮
7.水果:梨、香蕉等凉性水果
8.饮品:菊花茶、不加糖的橙汁、草莓汁等果汁200毫升，或酸奶200-300毫升
注意:麻辣锅底不宜多吃；若加入带皮生姜、大葱等温补食品最理想；一个成年健康人一顿吃二至三两羊肉即可；蔬菜能除油腻，补充冬季人体维生素不足，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值。
TIPS:酸奶可促进消化，但胃酸过多者不宜多喝 - 观点2： 随便推荐点：白菜，菠菜，小白菜，蘑菇，金针菇，香菇，海带，木耳，
鱼豆腐，萝卜丸子，蟹棒，千张，土豆片，红薯片，莲菜。
这个是要依据个人口味及爱好了。肉类的话有鸡内金，鸡肝，羊肉片，牛肚，猪肝，猪腰，希望可以帮到您。 - 扩展阅读1：十种最好吃蒸菜有哪些
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- 把肉的腥味和香味都一块盖住了，所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重，用花椒能够去掉膻味，增加口感，如果放大料的话有两个弊端：1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜，影响羊肉味道。
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- 贵阳的特产很多，如果你想尝试一些有名的特产，可以去贵阳市区的老字号店铺，比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久，口碑好，所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外，还可以去转转当地的集市，比...
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- 黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺，各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心，以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主，荟萃地方特色产品。
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- 面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供！只供参考，具体胡辣汤的制作步骤需学，好吧求采纳谢谢！
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