- 观点1: 红葡萄酒并不是年份越老就越好。因为大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。
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扩展资料
红酒饮酒常识
拔起瓶塞后,有些葡萄酒如花朵般绽开,可以马上享用。但年纪太轻或单宁过硬的酒,此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒,可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长,以免酒香尽失。
选择什么类型的酒杯,这是品尝葡萄酒时最重要的一个环节。同一瓶葡萄酒,倒进不同形状的酒杯中,闻到的香气也会有所不同。
宽身窄口的杯子,特别容易凝聚香气,让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯,杯身较长,杯口较窄,酒的味道聚集于杯口。
窄身窄口的设计,是为了让酒的香气不特别外放,可以表现出更多的细微变化。勃艮第红酒杯,杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子放进去闻香。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E9%85%92/235#8"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——红酒
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%93%81%E9%85%92"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——品酒 - 观点2: 酒是陈的香,很多人理解就是储存越久的葡萄酒越好喝。但是葡萄酒很特殊,因为由于酿造的工艺和葡萄品种的不同,有些葡萄酒不宜长时间存放,而有些葡萄酒必须长时间达到酒龄才好喝。一般来说,红葡萄酒比白葡萄酒更适合长时间存放,但是这只是相对而言的。比如一瓶必须在酒龄年轻时候饮用的白葡萄酒,颜色有浅黄色变成了金黄色,那么这款就就过了最佳的饮用期了,开始走下坡路了,不再是一款好酒了。但是一瓶好的贵腐甜酒,可能颜色放到深为琥珀色,倒是一款口感绝佳的好酒了。其实红酒也一样,如博若莱的新酒,颜色千万不能变淡,有了陈年的味道,果香单宁全无。而一些值得久存的酒,如波尔多梅多克地区的酒,颜色越浅越是成长的最佳期。
- 观点3: 当然不是
葡萄酒是有适饮期的,过了适饮期,葡萄酒的风味就会下降
只有了解不同品种葡萄酒的适饮期,那才能在其最佳时间内品尝这个酒的最好的味道 - 观点4: 这个可不一定哦
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- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
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- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
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- 1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
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- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
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