- 观点1: 太多补品反而不能起到很好的保健作用。
根据以上食材,推荐第一款大米山药红枣粥
做法
1 大米洗净
2 山药去皮,切成小块状
3 红枣提前在水中浸泡,洗净
4 把大米,山药,红枣 一起放入锅中,加入水
5 按下煮饭键
6 煮好后,会自动跳到保温键,打开锅盖,大米山药红枣粥就形成了。
营养价值
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷:研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷
第二款麦片粥
做法一(小米麦片粥)
用料
麦片 一碗大米2汤匙小米2汤匙
做法
先将大米小米入锅中煮至全熟;再将麦片加入煮5分钟;最后关火盖盖闷3分钟,即可。
小贴士
关火一定要闷,麦片才好吃;喜欢有味道的可以自己加。
做法 二(牛奶麦片粥)
用料 麦片、白糖各90克,牛奶150克。
方法 1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可。
3、也可以直接把纯牛奶煮沸,再把麦片倒进碗里,然后把牛奶倒进麦片里,在拌匀即可。
做法三(绿豆麦片粥)
菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 工艺:煮
绿豆麦片粥的制作材料:
主料:小米50克,燕麦片60克,糯米40克,绿豆100克
调料:冰糖15克
绿豆麦片粥的做法:
1. 绿豆洗净,用冷水浸泡2小时;
2. 绿豆再连水蒸2小时,取出备用;
3. 小米、糯米、麦片分别洗净,用冷水浸泡20分钟;
4. 再置于旺火上烧沸,然后改用小火熬煮约45分钟;
5. 加入蒸好的绿豆汤和冰糖;
6. 将绿豆、小米、糯米、麦片拌匀煮沸,即可盛起食用。
做法四(蔬菜玉米麦片粥)
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20~30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。
做法:
1.棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了;
2.取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水;
3.把小锅放置火上大火煮滚;
4.煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的时候准备蔬菜,把选的蔬菜洗净,切小丁备用;
6.粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
功效:玉米热量低,含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质,含有的镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
做法五
1粥米一把
2.淘洗一遍,用清水浸泡半小时
3.综合麦片一把
4.用水略泡
5.将浸泡好的米连水一起倒入炖盅
6.加入综合麦片,再加入适量水
7.盖好盖子,放入电炖锅隔水炖煮1小时左右
8.米烂粥成形
营养价值
燕麦含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维,能够促进肠道消化,更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢,并具有填充、吸水、饱腹感,减少能量的过多摄入。 - 扩展阅读1:紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗?
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