土豆是不是不能和番茄炒蛋一起吃？

观点1：自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于青西红柿嘛，不买也就是了，话说回来，谁又会去买青西红柿我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收鸡蛋。

土豆，煮熟吃+蒸煮炖烹调；鸡蛋，不吃生的；生土豆中含有一定量的胰蛋白酶抑制剂，可能会影响蛋白酶的活性，不利于蛋白质消化吸收，况且生土豆口感不佳，本身也不易吸收；不可食用。土豆泥沙拉是西餐里常见美食，如果鸡蛋不新鲜或土豆长芽变质，吃了会坏肚子或中毒。
它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收只要你喜欢，但一定要注意饮食适量，卫生。除非有慢性疾病，医生提醒的食品饮食禁忌外，平时生活不挑食不偏食营养均衡，对身体健康非常有好处。特别是农村老人，要提防。

可以一起吃。只是鸡蛋富有蛋白质，土豆富含淀粉。由于淀粉和蛋白质都是大分子物质，两者一起吃的话不太容易消化吸收，会加重胃肠道负担，因此肠胃不好的人尽量少吃。锅底留少许的热油，倒入切好的番茄块简单翻炒出味后，加入适量的清水并同时调入食用盐、鸡精、白糖调成酸甜适中略带咸味的口味，再倒入炸好的土豆丁翻炒均匀，加入少许的生抽。; 观点2：是可以一起炒着吃的，这两种菜搭配在一起是没有任何问题的，而且这样搭配起来会非常的有口感，味道非常不错。; 观点3：当然不能一起吃，因为土豆中的一些成分和番茄炒蛋是冲突的，同时吃了这些食物，可能会让你导致食物中毒。; 观点4：可以的。土豆可以和番茄炒蛋一起吃，而且也不会产生什么副作用，并且也能够补充非常丰富的营养物质。; 观点5：可以。两者结合可以炒出不一样的味道，看起来更加的美观，吃起来也非常的美味，可以一起炒也可以一起吃。; 观点6：是可以一起吃的，因为两者并不相克。但是最好还是不要一起炒，因为一起炒可能会让自己无法消化。

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