- 观点1： 当然有了.
蔬菜汁和面,
就是蔬菜面,
蔬菜的营养和面混合在一起了. - 观点2： 蔬菜汁发面有营养，在经过高温，蔬菜的营养成分可以保留百分之七十五，还是非常好的！
- 观点3： 可以的，推荐做法：
彩色蔬菜馒头很简单，也很复杂，需要耐心。主料：面粉1.5KG酵母50g辅料：菠菜汁适量西红柿汁适量
彩色蔬菜馒头的做法步骤菠菜榨汁，西红柿榨汁稍微沉淀，下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀
面粉适量，用温水将酵母化开，导入蔬菜汁，和面，放温度高点地方醒面，发至两倍大即可。最好分开，这俩面团后来粘一起了不好分开。
成长条，用刀均匀切开，上面划一刀，也是为了造型需要，因为小时候看到别人都这样啊，想着也这样吧。随意你自己喜欢的造型。
蒸馒头，千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好！
总结 发酵一定要保持温度，不然不松软。蒸馒头，千万要从冷水开始蒸。 - 观点4： 有的，这样的食品比外面买的五彩食品要好很多，营养通过汁水进入面里，在蒸的过程中价值不会被高温所破坏，还是很不错的，关键是什么蔬菜的汁，营养不一样。
- 观点5： 很有营养的，这样面里就有了蔬菜的营养了，而且还很好看，比如用菠菜汁就是绿色的，胡萝卜汁就是金黄色的，让人很有食欲。
- 观点6： 有啊
蔬菜的营养，颜色，味道都融入到面里面
首先如果全用蔬菜汁和面，出来的颜色根本达不到彩色面的标准，那么，我们就不单纯使用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末状，然后和入面里面去在做面条，这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些。 - 观点7： 有啊
蔬菜的营养，颜色，味道都融入到面里面
首先如果全用蔬菜汁和面，出来的颜色根本达不到彩色面的标准，那么，我们就不单纯使用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末状，然后和入面里面去在做面条，这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些。 - 观点8： 蔬菜里面本身就含有不同的微量元素和微生素，如果把蔬菜打成汁用来发面做成馒头包子或面包，不仅卖相好、味道好，而且还有很高的营养价值哦：〉
- 观点9： 应该有吧，尤其是对于挑食的小孩子来说，可以将其不喜欢吃的打碎然后发面，然后烤制成他们喜欢的形状来刺激他们的食欲，然后均衡营养。
- 观点10： 有营养的。
- 观点11： 能够增加膳食纤维的含量，但活性维生素会受到一定程度的破坏，造成营养流失
- 观点12： 当然有啊，小时候记得吃的红薯叶子的馒头现在还回味无穷呢，哈哈哈
- 观点13： 有的，可以助消化
- 观点14： 营养大部分还是被保留的 但是消化功能不好的人注意
- 观点15： 有、维生素
- 观点16： 有因为疏菜营养多
- 观点17： 我觉得会有营养吧
- 观点18： 这个问题不知道
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