张亮麻辣烫的汤稠怎么做出来的

观点1：麻辣烫
主料鸡胸脯肉200克猪肉200克
辅料黄瓜2根香菇10朵香肠2根菜花半个鹌鹑蛋15个藕200克土豆1个豆腐皮1张海带半张
调料食盐适量鸡精适量葱10克姜10克花椒适量干辣椒适量生抽2大勺蒜泥适量豆瓣酱2大勺独蒜2只红尖椒适量植物油2大勺鸡汁适量水1500毫升胡椒粉1/2小勺白糖10克花椒油1小勺芝麻适量辣椒油1小勺
麻辣烫的做法
1.鹌鹑蛋入小锅中煮熟
2.鹌鹑蛋用竹签从中间串起来，黄瓜洗净切块串起来
3.鸡脯肉和猪肉切方丁串起来
4.海带入水中涨发
5.海带切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来
6.香菇洗净，顶部切十字花，从蒂部用竹签串起来
7.藕去皮切块串起来，千张切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来
8.花菜切成小朵串起来
9.土豆去皮切片串起来，火腿肠去包装切小段，打一些浅浅的花刀串起来
10.葱姜蒜切小粒，干红椒切段
11.锅入油炒香花椒、干红椒
12.再放入葱姜蒜炒香
13.加入水、鸡汁
14.加入豆瓣酱和麻辣烫底料、其它锅底调味料（植物油2大勺、麻辣烫底料1包、浓鸡汁随意、水1500ML、李锦记豆瓣酱2大勺、胡椒粉1/2小勺、糖10克、盐适量、鸡精适量）煮开，转入火锅中
15.蒜蓉入小碗中，加入味碟的调味料（红椒油1小勺、花椒油1小勺、生抽2大勺、芝麻盐随意、蒜泥随意），食材煮熟后蘸食用; 观点2：主料：
鸡胸脯肉200克、猪肉200克。
辅料：
黄瓜2根、香菇10朵、香肠2根、菜花半个、鹌鹑蛋15个、藕200克、土豆1个、豆腐皮1张、海带半张。
调料：
食盐适量、鸡精适量、葱10克、姜10克、花椒适量、干辣椒适量、生抽2大勺、蒜泥适量、豆瓣酱2大勺、独蒜2只、红尖椒适量、植物油2大勺、鸡汁适量、水1500毫升、胡椒粉1/2小勺、白糖10克、花椒油1小勺、芝麻适量、辣椒油1小勺。

张亮麻辣烫：
一个麻辣烫品牌，在全国各地都有分商家。

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