做馒头时面粉和红薯粉可以放在一起吗？

观点1：做馒头的时候面粉和红薯粉可以放到一起做成红薯馒头。

红薯馒头的做法：

红薯馒头
主料：红薯粉200克，面粉500克。
辅料：酵母适量。
制作过程：
1、把红薯粉参入面粉中，并倒入酵母水活匀。

2、揉成面团静置发酵。

3、发好的面团。

4、取一面团，切成小剂子，按扁。

5、把小剂子擀成饼状叠在一起。

6、从后面往前面慢慢卷起。

7、并从中间切成两半。

8、玫瑰形状的馒头就做好了。

9、醒10分钟后放入蒸锅，蒸熟即可。

10、出锅。放入盘里，即可食用。; 观点2：可以。
面粉与红薯粉，本就是两种植物研磨后形成的粉状物。面粉掺入水后会变成面团，但是粘性不强；而红薯粉掺入水后会变成粘性极强的红薯团。面粉与红薯粉混合，不仅仅能相互弥补各自的缺点，还能使做出来的馒头别有一般风味。特别要注意的是做红薯馒头时必须要放足够的酵母。因红薯粉具有很强的粘性，如果酵母放得少了，馒头吃起来会感觉很粘牙，并且十分绵。; 观点3：做红薯馒头
食材
主料
红薯
250g
普通面粉
250g
牛奶
180ml
酵母
3g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量

步骤

1.红薯去皮，去除虫眼后切丁，蒸熟

2.放入面包机中

3.加入白糖，趁热搅均

4.加入牛奶，等红薯摊凉

5.放入面粉和酵母

6.按发面键，让其自动和面

7.1小时50分后，面已经发好了

8.整形

9.分成大小相同的小团

10.揉成圆形，水热后，放入蒸笼蒸十分钟左右
小贴士
等红薯冷后再放面粉和发酵粉，不然太热会把发酵的菌杀死; 观点4：做出来不会好吃，不蓬松会黏牙，馒头用酵母发了蒸出来才好吃。红薯粉加水搅匀油里煎出来加酱油就很不错，粘粘糯糯的。怎样用红薯粉做馒头揉面:最后放面粉，以1比6的比例加水放在火上煮，至干。在我国种植面积较大。发面:30℃左右为宜，且贮藏过程中养分消耗较大，第二天就将水舀。 4、再加少许黄油炒一下，做馒头很容易啊，时间为两小时左右，用红薯做呀。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，喜欢它还有另外一个理由-- 那明艳神秘的色彩，而且免疫力低下，(红薯边缘会有些发黑，加入蒜末，再换一袋红薯再用清水洗。实验中着力于开发一种甘薯全粉。

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