煮甜玉米怎么煮好吃玉米怎么煮才好吃

观点1：玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍，含有大量的营养保健物质，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。”
用料
主料

玉米650克

辅料
水
1500毫升

煮甜玉米的做法
1.
准备好新鲜玉米，去壳

2.
玉米去掉须，清洗一下

3.
锅加水

4.
放入玉米

5.
煮上20分钟

6.
中间翻动一下

7.
夹出

8.
上桌

烹饪技巧
1、玉米选择不老不嫩的比较好吃，太嫩的水份多，太老会比较硬；2、玉米可以搭配粥，也可以炒着或烤着吃。; 观点2：如何煮玉米更好吃？
窍门1：先浸泡半小时
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
窍门2：水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
窍门3：煮熟后马上夹出
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
窍门4：加盐玉米更甜
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
窍门5：加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
注意：不要吃发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。; 观点3：; 观点4：说到玉米呢，相信大家都经常吃，当然了，相信都是煮着吃比较多！玉米营养丰富，玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱！同时呢玉米的吃法，其实有很多，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种玉米的特色吃法，喜欢吃玉米的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：玉米排骨汤

准备食材如下：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，淮山1根，食盐适量，生姜1块

具体做法如下：起锅将清洗干净的排骨放入锅中，加入姜片，加入清水，把排骨焯水，焯水后放凉水里面冲洗干净，然后转移到汤锅，加入玉米块，胡萝卜块，加入淮山块，加入姜片，加入没过食材2倍的清水，然后大火煮开，煮开后转成小火煲40分钟，吃之前加盐调味即可！

做法2：黄金玉米烙

准备食材如下：玉米粒100克，淀粉适量，白糖适量，椰蓉适量

具体做法如下：起锅加入大量清水，水开后将玉米粒倒锅里焯水，然后捞出玉米粒放篮子里面，然后撒入适量的淀粉，捞匀，让玉米粒都裹上淀粉，再起锅加油滑锅，最好是圆底锅或者平底锅，将裹上淀粉的玉米粒放入锅中铺平，小火煎至底部定型，然后加入适量的食油，把玉米烙煎熟，这样整个玉米粒会变成一个玉米饼，煎好后盛出玉米烙，再撒上白糖和椰蓉即可！; 观点5：方法/步骤
1
新鲜带壳玉米一个
好吃的玉米怎么煮
2
撕掉外壳，剩下最后一层壳
好吃的玉米怎么煮
3
锅里放半锅水，放入玉米煮
好吃的玉米怎么煮
4
水开后加一小勺盐，再煮10分钟
好吃的玉米怎么煮
5
煮好的玉米
好吃的玉米怎么煮
6
去掉壳，去掉玉米须
好吃的玉米怎么煮
7
准备吃了; 观点6：

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