- 观点1： 蜂蜜泡柠檬在正常情况下是不会发生变质的，因为蜂蜜本身就是一种防腐功效十分出色的天然食品，用它泡制柠檬，会抑制一些微生物的产生，保护柠檬不发生变质，而且在泡制的过程中，会让柠檬汁与蜂蜜混合在一起，会让柠檬的酸味变淡很多。虽然说蜂蜜泡柠檬在大多数时候，都不会发生变质，但是在如果在泡制时不注意一些细节，也会出现变质的情况，最应该注意的一点就是切柠檬时，不能带入油脂，在用蜂蜜泡制柠檬片时，更不能带入生水，油脂和生水都是诱人蜂蜜泡柠檬发生变质的重要诱因。
综述，理论上，您起初柠檬泡进纯蜂蜜，无过多水分，冰箱冷藏2周密闭无开封也是可以喝。
太长时间不建议继续食用。 - 观点2： 过滤，百香果籽太多了
- 观点3： 建议尽快食用，蜂蜜里面含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等有效营养物质，经常食用蜂蜜可以润肠润肺，解毒润燥，滋润脾肾，所以很多人都喜欢吃蜂蜜；而百香果里面也含有丰富的维生素、氨基酸等物质，营养丰富，所以蜂蜜和百香果一起食用有着很高的营养价值。
蜂蜜的葡萄糖、维生素、磷、钙等物质可以滋润、调理神经，而百香果也是天然的镇静剂，有着很好的舒缓和镇定神经的作用，所以蜂蜜和百香果一起食用可以有效地治疗失眠，舒缓神经的同时，又能促进人体自然入睡，逐渐进入深度睡眠。如果有头晕目眩或者头痛的不适症状时，一起食用蜂蜜和百香果，还能起到改善的作用，可以舒缓紧张不适的情绪。另外二者一起食用对于神经紧张和抑郁寡欢造成的胃痛、头痛或者是心慌等不良症状也有着很好的改善作用。
所以蜂蜜可以和百香果一起食用，它们还可以一起冲茶喝，味道也是很不错的。选择田野牧峰的高活性蜂蜜与百香果一起吃，不但口感鲜美，而且营养价值会更高。 - 扩展阅读1：张家界有啥好吃的特产
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