女生做烘焙学徒很累吗

观点1：如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。; 观点2：女生做烘焙学徒相对较累。
女生如果没有经过系统的烘焙学校学习就直接零基础去面包店做烘焙学徒，一边工作一边当学徒，跟在师傅后面学习相关知识，压力应该会比较大。基本上除了白天上班，晚上也是需要花时间巩固，还要经常练习。
否则一些重要的技能知识就不能很好地掌握和吸收。再者，不是所有的面包店的师傅都愿意将自身的专业技能都教授给学徒的，所以对自身的学习也是有限制的。

烘培学徒注意事项
学习烘培建议去一所专业的烘焙培训学校学习。系统地掌握理论知识以及技能手法，学会多种产品的制作，再通过实习，获取社会工作经验，这样再重新找工作的时候，自身的职业技能有了，工作经验也有了，不难找到自己喜欢的烘焙工作，后期工作的时候也不会那样辛苦。
学习好西点需要大量的时间反复练习，在学校里可以专心致志的学习，不懂的问题可以及时问老师，现学现懂。
烘焙学徒是可以学到东西的，但学到多少取决于自己，店面不是学校那个象牙塔，没有人会逼迫你学习。要有师傅领进门，修行靠个人的心理准备。; 观点3：恩，首先，谢谢邀请回答
第二：正式回答
就像我之前有回答过的，不管男生女生，只要对甜点有热情，能兴趣，学西点都很好。女生比男生在审美能力上又强悍了那么一点点
对于说，在蛋糕店学徒多久能学会。这个，我觉得没有明确的答复。每个人的学习领悟能力不同，刻苦能力不同，蛋糕店愿意教学的程度不同都会导致时间长短的不同。
我认识一个朋友，对甜点有兴趣，平时在家会烤一些小饼干之类的。上个月应聘去了我们当地的一家蛋糕店当学徒，前两天我和她聊天，我问她，你在蛋糕店这么久，学什么了。她说，学沫蛋糕，把蛋糕奶油抹平，学了快一个月，至于裱花、做蛋糕、做面包~抱歉，什么都没教，而且每天非常非常的累。
所以，我觉得如果是真心想学烘焙的女孩子，最好是找个职业学校或者现在有很多烘焙教室的，去专业的学习，学习效率会更高。而且，相对去蛋糕店当学徒工来说，去专业的学习还有个有利的一点。就是能学到很多比较新的创意或者比较新的蛋糕做法、技术等。不会像在蛋糕店，师傅不会全心全意的教你，所谓教会徒弟饿死师傅，人都是自私的。专业的西点学校就不同了，人开课，就是为了教会你，然后下一批学员继续赚钱。; 观点4：刚开始学是挺累的，慢慢学会就轻松多了，总的来说不算累，喜欢的话就去学到来。; 观点5：体力消耗相对来说大一些，但是没到吃不消的程度，我就认识很多女性烘焙师。
烘焙师没有重体力劳动，所以不用担心自己体力达不到。它的体力消耗主要是来自这么几个地方：
工作的时候，多数时间是站着的，坐着做事也不方便。另外，烘焙师用的操作台大概有是大腿到腰部那么高，所以处理产品的时候基本要弯着腰，这个弯腰太久人会比较疲劳，但是这个时间并不会很长。
烘焙烤炉，就算是平炉都会架设三层，几乎和人一样高，节约场地嘛，烤盘架车高度也肯定比人高。女性身高相对娇小，所以相对就需要把装着产品的烤盘（重量大概是数公斤）举得更高才能够得着，一天举多了还是比较疲劳的。
烘焙师冬天很好过，工作场所很暖和，但是夏天要痛苦一些，热烘烘的烤炉运行着，空调打再低都会感觉有一些热。; 观点6：这个因人而异吧，作为烘焙行业的培训机构，客观的回答一下。

做烘焙学徒的人越来越少是有多方面的原因的。
第一，现在烘焙行业的学徒工资的确很低；现在的烘焙店十分的饱和，各式各样的烘焙店也在相继开出，竞争大利润低，所以对烘焙店的老板来说，学徒招过来也无法给出相应的薪酬，毕竟现在的学徒大多都是年轻人年纪小，平均在16-20岁左右，还有很多方面的支出，烘焙店的老板也会考虑成本支出，所以薪酬是很低的。
第二，学徒并不能学到想学的技能。有句话叫“教会徒弟，饿死师傅”，所以在这句话的含义下，许多的师傅是不会把核心技术教给徒弟的，大部分只是教一些简单的技术，比如抹蛋糕坯，挤奶油，抹花这些简单的活，甚至可能是各种各样的杂活，对于想真正学技术开店创业的学徒来说，这是远远不够的，花费了大量的时间在烘焙店其实学到的东西是肉眼可见的。
第三，现在的烘焙教育机构越来越多，年轻人愿意花相应的钱去学到核心技术。现在的职业技能教育国家在大力提倡，所以相应的职业教育机构也在逐步增加，现在已经是越来越多了，不管是规范公立的，还是私房烘焙房一类的已经越来越多，人们可以报班去集中时间学习技能课程，一段时间下来学到真正的技术去自己开店创业，信息化的时代也很多，所以要看自己适合哪条路，每一个人的选择是不一样的。; 观点7：西点行业是不管年龄、学历和性别等条件的专业，只要你感兴趣随时都可以学习的。
西点的发展是十分好的，不用担心学成后没有前途哦。
1. 西点行业人才稀缺，就业前景好。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，优秀西点人才少，市场需求大，就业前景好。
2. 工作环境好。
西点相比较其他餐饮行业，油烟较少，环境较好。
3. 入门门槛低。
西点专业是零基础上手较快的技能。现在的互联网也足够方便，只要你有兴趣，在网上找相关的操作视频，在家就可以直接操练起来。有了一定基础和兴趣后，找专业的技能学校学习帮助会更大。
4. 没有性别优势劣势之分。
西点专业是男生女生都可以学习的，没有优劣之分，只要你爱好西点烘焙就可以从事这份职业。
5. 开店创业投资相对较少，风险小。
西点店铺占地面积一般不大，不需要巨大的人力物力，是现代人创业的较好选择。; 观点8：没有学历在很多行业都会有障碍，目前女生在职场仍有一些不可避免的劣势，出于长远的打算，很多女生想要自己开店创业当老板。其实只要你有对烘焙的热爱，学好烘焙技术和店面运营知识后，想自己开店完全不是问题，不过最好经过系统的烘焙培训。; 观点9：女生学烘焙还是很不错的，不脏也不会太累，加班很少，不上夜班，还是比较适合女孩子的，学烘焙的有7成都是女孩子，容易学没有学历要求，只要勤动手就好了; 观点10：累啊！毕竟去烘焙店当学徒，不只是学烘焙技术。换句话说，至少在半年的时间里，你几乎都学不到技术，毕竟那儿是卖东西的，不是教技术的！
不过现在，做任何行业，只要你想有所发展，你都会付出都会比较累，无关男女！但是如果你还是想要学习西点烘焙，我建议你选择高效学习法，把有限的时间集中起来针对性学习，去学校和专业的老师学习，这样不仅进步快，还能真的掌握东西，总比你做烘焙学徒做很多杂七杂八的事儿要好得多吧！加油！; 观点11：刚开始会有点，慢慢就好了，女生心思细腻，非常适合学西点。加上西点操作简单、上手容易，女生更容易找回自信，充分发挥自己的想象力，用巧手制作出精美可口的西点。; 观点12：学西点不太累的，西点师对时效的要求不高的，做出来的东西一般能放好几天，并且工作时间也不会很长，不会像中餐厨师那样要很晚才能下班，不用像中餐厨师那样集中在中午和晚上的饭点去做饭，西点师一天的工作强度是比较均匀的，并且西点作品一般都比较小巧，器皿用具都不会很沉，对力气要求较小，所以学西点不太累的，尤其适合女孩子学习。

西点师工资和工作地点城市有很大关系的，一般一线城市可达万元以上，二线城市7、8千，三线城市5、6千左右，当然这只是一个大概水平，具体薪酬还是要看自己的技术能力及岗位职位而定，所以找一个靠谱的地方学到真正的西点技术，高薪自然不是问题; 观点13：西点其实不难，也不累。只要你对西点烘焙有兴趣就可以学的。西点行业前景是很不错的，随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，西点也开始在餐饮市场崭露头角，很有发展空间。; 观点14：如果你热爱西点行业，没有任何基础的话，建议你先去学校，因为做学徒对于你这样的小白来说，很残忍，每天就是不停的帮师傅打杂，因为你不会裱花，不会烘焙，师傅也没办法让你上手，闲下来教教你，忙的时候也顾不上你，也许半年下来，你还是在揉面和面打奶油。很多人说学校学不到东西，不要被这样的声音误导，每个学校都有不认真学习的同学，所以建议你在选学校的时候一定要去当地的学校实地考察，看看他们是怎么学习的，学到什么。; 观点15：做烘焙相对其他行业，还算是比较轻松的工作，环境干净，与美食打交道
西方的文化潜移默化的流传到中国来，现在受面最广的就是蛋糕烘焙了，现在随着生活水平提高，越来越多的人喜欢西点蛋糕，有空的时候，三五好友去甜品店小聚一下，白领办公室下下午茶、企业甜品台，以至于对蛋糕烘焙行业的人才需求广泛，也成为了热门的行业。就业前景是相当乐观的。
现在大大小小的机构众多，建议到知名度高、专业的烘培学校来学习，技术、就业更加有保障。; 观点16：烘焙其实相对比较轻松的，任何一个行业前期入行都是不容易的，坚持才行，对于烘焙感兴趣的话，建议你到专业的、正规的、办学久的品牌学校进行学习哦~; 观点17：学徒不建议哦！因为现在的师傅是这样的：
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高端的空间发展
6.好的选择，改变一生; 观点18：要学习烘焙的话，还是要专业的学校学习！
学习烘焙包括东西是很多的，西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习！; 观点19：西点师的前景很好的，西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。
因为西点的不断发展，西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，并且呈现出越来越烈的现象，所以西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速，出现越来越多的人选择西点行业，把西点行业作为自己的奋斗目标前行。; 观点20：在学校学的更系统，更完善，毕竟做学生和学徒是有区别的，而且在学校学完之后，有完善的就业系统，不用担心就业问题。; 观点21：学烘焙女生合适的，现在很多手续都是机器完成了

而且学好了这个技术不仅好找工作

而且待遇也非常的不错，是一个热门的手艺

感兴趣可以找个专业的学校系统学习下; 观点22：首先，你需要经历学徒期，从一无所知去学习基础知识和技能，比如:认识烘焙工具并学习怎么运用，学习原材料原理，学习基本的烤制技能和裱花技能，而这样的技术工作很少有人手把手毫无保留的去教你，需要自己去摸索，而在这样的摸索阶段，就是你的学徒生涯，它会持续很长时间，而这段时间你的工作或许只是洗涮工具，打扫卫生，打打下手之类的，如果遇到的师傅不行，还会遭受挨被骂等精神挫折！
再次，如果你初学成功，那你将会面临比较单一的工作，就是从早到晚的制作，因为烘焙是要求很严格的，一个成品的做成也需要比较长的时间，而你的一天基本就是在烘烤间或者裱花间度过，日积月累的重复单一工作是会让人心累的！; 观点23：做烘培行业不会很累，可以选择做西点啊，裱花啊都比较适合女生做。; 观点24：成都新东方为您分析烘焙行业总共有4大优势
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年烘焙行内业的就业压力都很小。
3、薪资待遇丰厚。在西点容行业，普通烘焙师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上。
4、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师，烘焙师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。; 观点25：不会的，烘焙相比电子厂，还是很轻松的，任何一行都不容易，慢慢适应就好，烘焙工作环境好，压力小，手艺行业，所以工资比较高，也很吃香，还可以做给家人吃，喜欢烘焙就去学习哦~; 观点26：虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的; 观点27：西点师的工作内容主要是研究和开发新式西点制品和制作各种面包、蛋糕、西饼等，工作非常轻松。而且西点师的工作环境好，薪资待遇高，无论是到大型酒店当西点师，还是自己创业开西点蛋糕店，都是不错的选择。

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