菜豆种子的子叶中含有淀粉吗？

观点1：平时含有淀粉，但是发芽时会转化为糖。
子叶（cotyledon）为暂时性的叶性器官，它们的数目在被子植物中相当稳定，成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物（monocotyledon），如小麦、百合等；有两片子叶的称为双子叶植物（dicotyledon），如油菜、大豆等。
胚的子叶数目依植物种类而异，单子叶植物具1枚子叶，如玉米、百合等; 双子叶植物具两枚子叶，如大豆、梨等; 裸子植物子叶数目变化较大，如柏树2 枚、银杏3 枚、松树多枚。

扩展资料
子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子（双子叶植物）内，子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。
在有胚乳的种子（单子叶植物）内，子叶不发达，但它可从胚乳中吸收养料，转运营养物质，供胚发育需要，所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。
当一粒种子萌发的时候，首先要吸收水分。子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。随后，胚根发育，首先突破种皮，形成根。胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。
参考资料来源：百度百科-子叶; 观点2：含有淀粉，因为用碘液滴在子叶上，测试液变成蓝色，这是淀粉遇碘变蓝的特性，所以含有淀粉。
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[1] 淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction)，产生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。; 观点3：你好，菜豆种子的子叶的主要物质不是淀粉，也不能说菜豆种子的子叶不含淀粉，它的主要物质是蛋白质，如果是花生的话，主要物质是脂肪，望采纳; 观点4： 1、加碘酒变蓝是淀粉的特性，只要菜豆子叶中含有淀粉，加上碘酒就会变蓝（实际上里面确实有淀粉，加碘酒会变蓝）。
2、胚芽胚根的细胞在特殊部位肯定有分裂再生能力，否则的话它们怎么会继续延长生长呢？; 观点5：用碘液滴在子叶上，是否变成蓝色，淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性; 观点6：平时含有淀粉，但是发芽时会转化为糖。; 观点7：有啊; 观点8：楼上的子叶大多数是蛋白质，而不是面粉; 观点9：当然有了
是种子发芽的能源呢

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