缺钙吃什么食物好？_美食特产问答

观点1：含钙丰富的食物有以下几类供选用：

奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。

豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。

海产品鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。

其它芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。; 观点2：如果你缺钙不是很严重就问题不大
可以吃点豆类的食品
像豆腐、豆芽、豆奶、虾皮、骨头
如果缺钙严重就要吃钙片了
可以吃高钙片
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望采纳; 观点3：补钙亚军：虾皮
　　虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
　　另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
　　补钙季军：牛奶
　　牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
　　其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。; 观点4： 1、大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
2、金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
3、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
4、小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
5、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
6、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高; 观点5： 1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。; 观点6：豆制品

牛奶
我们都知道牛奶的营养价值高，含有的矿物质种类也非常多，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。所以缺钙的朋友可以多喝点牛奶。
大豆以高蛋白被人们熟知，实际上它的钙含量也很丰富。据有效数据统计：每100克豆浆含钙量高达20毫克，100克豆腐含钙就高达300毫克。当然了，其他的豆制类食品，也是补钙良品。
因此，对于缺钙的人来说，豆制品也是一个很好的选择。通过食用豆制品补钙的同时，我们需要注意豆制品是不可以与菠菜一起烹饪的。
因为菠菜中含有草酸，草酸与豆制品中的钙质会发生一系列的结合，从而妨碍人体对钙的吸收，原本想补钙往往达相反的结果。这里告诉大家，豆制品与肉类一起烹饪，不仅营养价值高，而且味道鲜美哦。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、丝瓜等每100克钙含量也在150毫克左右。; 观点7：补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松
蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。; 观点8： (1)缺钙多吃芝麻酱
芝麻酱是我们日常生活中非常常见的一种调料，但是普通平凡的芝麻酱，当中却含有优质的蛋白质、氨基酸等营养成分，不适吃点芝麻酱，不仅可以补充身体所需要的钙质，同时对于我们骨骼的保护也是大有好处的。当然了，芝麻酱的热量也是非常高的，我们在补钙的同时也不要忽略了它的热量指标。
(2)缺钙多吃虾皮
缺钙吃什么？相信绝大部分人都知道：虾皮当中含有丰富的钙质。据有关营养研究调查发现，虾皮当中含有的钙质是鱼类、奶类以及蛋类的几倍之高，在日常生活中，炒菜的时候放一点点虾皮一起去炒，能够起到补钙的作用，无论是小孩还是老人都是非常适合的。虾皮的吃法也有很多，可以拿来煮紫菜汤，也可以煎鸡蛋、炒青菜等都是很不错的。
(3)缺钙多吃紫菜
紫菜虽然黑乎乎的外表极其平凡，但实际上紫菜对人的保健作用是非常大的。其中不得不提到的是，紫菜当中含有丰富的钙、铁等微量元素，在日常生活中多吃点紫菜，可以帮助促进骨骼的生长，尤其是对于小孩子来说能够帮助长高，另外也可以促进牙齿的生长和保健，是非常不错的食材。
(4)缺钙多吃海参
说到缺钙吃什么这个问题，缺钙也可以吃点海参。海参作为比较名贵的一种海产品是典型的高蛋白、低脂肪的食物，当中含有丰富的蛋白质、钙质等，对人体保健补益都非常有好处。; 观点9：补钙应以食补为主。重视营养合理的配餐，应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶，这样既能安神又能有效地补钙。要知道，夜间骨钙的丢失量是最大的。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的，所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。
补钙要与身体锻炼相结合。如果您认为自己已补足了钙营养，就大功告成了，那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位，适当活动身体能促进钙尽量发挥作用，尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量，岂不一举两得？; 观点10：您好！如稻谷、蔬菜等。而中老年人，尤其是骨质疏松症的病人，对钙的吸收能力下降，更容易缺钙。除增加钙的摄入量外，同时应注意改善食物钙质量。奶类、豆类、骨粉等均为优质钙食品，它们不仅含钙丰富，且还含大量乳糖、维生素C和D等有助于钙吸收利用的营养素，因而应尽量选吃这类食品。
意见建议：也有其他办法：（1）每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克。（2）多吃含钙丰富的食物，如骨头汤、鱼、虾等。（3）补充钙剂，最好是可吸收的钙剂。; 观点11：食物当中牛奶的含钙量是一斤含钙200毫克。虾皮的含量是100克991毫克的钙。但是每天我们不同人对钙的需求量是不同的，0--6个月 300-400毫克，半岁 400-600毫克，10岁 800-1000毫克，孕妇，更年期，青春期 1200-1800 毫克，老年人 800--1000毫克，正常人 600-800毫克一天。

先不说现在的食品安全问题，就是通过食补，要每天都吃很多的虾皮或者喝很多的牛奶才能补充足量我们身体所需的钙。还的考虑吸收率的问题。
我们一家人都选择纽崔莱钙镁片，一来它的吸收率很高。这个品牌已经有84年的历史了，也是中国奥运会运动员吃的品牌，所以更加安全。
希望能够帮到你。; 观点12：补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且容易吸收。奶和奶制品还含有丰富的矿物质和维生素，其中的维生素D，可以促进钙的吸收和利用。酸奶也是一类非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，其中的有益菌还可以调节肠道功能，适合于各类人群。对于那些不喜欢牛奶或者对牛奶不耐受的人来说，可以多食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。; 观点13：含钙丰富的食物有以下几类供选用：

奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。

豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。

海产品鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。

其它芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。; 观点14：平常多晒晒太阳，多吃食物如：萝卜炖骨头汤即可。; 观点15：最容易吸收的钙是有机钙，日常生活中醋酸钙最为常见，同时儿童要增加多用排骨加醋进行高压炖煮的骨头汤效果最好，如果是老年人在增加一些纳豆的制品效果更好。因此，高压锅加醋炖煮的排骨汤效果是最好。; 观点16：天天一粒500mg橘绿珍珠胶囊(天然钙)胜过喝骨头汤(1锅)或含钙牛奶1000cc; 观点17：补钙吃小虾,脆骨,喝牛奶都很好的.; 观点18：喝牛奶是补钙最好的方法，牛奶钙含量高，而且易于人体吸收; 观点19：钙的食物来源：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。; 观点20：钙的食物来源：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮; 观点21：喝牛奶就是最好的补钙方法; 观点22：牛奶、蛋黄、贝壳类的含钙都挺高的。; 观点23：牛奶、羊奶是补钙的最好方式; 观点24：多吃西葫芦、虾皮、海米，其中西葫芦的钙含量非常高！; 观点25：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。; 观点26：我们最近在研制五谷杂粮饮品，对这类营养物质了解比较多。
其中豆类和豆制品富含优质蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2等，像黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮以及豆腐乳等长期食用能够补充丰富营养元素包括钙，可以预防骨质疏松。
希望我的回答能够帮助到你！; 观点27：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

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